【國醫大師王世民】1935年生人， 山西中醫學院教授、主任醫師。 1962年起從事中醫臨床工作， 享受國務院政府特殊津貼專家， 山西省名老中醫。 專于醫而通於藥， 強調“醫應識藥”， 提出“組方對證， 遣藥對症， 方藥協調”的學術觀點， 即“方對證， 藥對症”。 臨床治療上， 緊扣主證， 強調個體的差異化用藥；提倡衷中參西， 但不受西醫病名的約束， 重在辨證選方。
德修養不僅是品行的要求， 還是養生的重要手段。 莊子說過， 有修養的人“平易恬淡， 則憂患不能入， 邪氣不能襲”；大醫孫思邈認為“德行不克， 縱服玉液金丹， 未能延年”。 因此， 國醫大師王世民把“修身淑世”作為自己的人生觀和價值觀。
王老對中醫事業永遠抱著一顆進取心， 而對名利永遠是一顆“落後”心。 他的每一次職位升遷都是被領導和同事們多次選舉“推”上去的；他研發的藥品行銷全球， 實現了上億利潤， 救活了一個廠， 解決了6000多個工作崗位， 自己卻仍然過著簡樸的生活。
王老常說：“要時時保持一顆童心。 ”他把“常留童心， 常存雅量”當作養生十分重要的理念。 童心就是真心， 保持童心， 就是要讓自己返璞歸真， 回歸自然， 而不是矯揉造作和虛情假意。 他認為， 內心寧靜純真、心態平和， 人體就會五臟淳厚， 氣血勻和、陰平陽秘， 自然會健康長壽。
“讀書， 可以把知識變成智慧。 ”王老始終建議身邊的年輕人要多讀書， 開闊視野， 提高修養， 放大格局。 讀書， 是王老一生最重要也是最愛的一件事。 大學畢業後， 他被分配到山西省中醫研究所（今山西省中醫藥研究所），
作為山西省藥膳養生學會終身名譽會長， 王老經常被人請教的問題就是“怎樣吃才養生”。 對此， 王老強調：“現代人不需要過多營養， 清淡的家常菜最好。 ”他說， 一日三餐， 認真對待， 不可多也不可少， 自己動手做最健康。 自己動手做飯也是一種生活修養， 可以養成一種習慣， 即把生活中的每一件瑣事都當作幸福的事情來對待和處理。
藥王孫思邈說過， “夫為醫者當須先洞曉病源， 知其所犯， 以食治之， 食療不愈， 然後命藥。 ”因此， 王老十分贊同並極力宣導“以廚房代替藥房，
（柴玉）
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