發麵餅對於大家來說都不陌生， 平時在家做發麵餅都是需要揉面， 今天介紹一款不用發麵， 不用揉面， 做出來的發麵餅， 鬆軟香甜也特別的好吃， 最關鍵的是做法， 還非常的簡單。
喜歡的朋友， 可以在家做一點嘗嘗， 這款餅很適合用來當早餐， 配上稀飯， 豆漿來點小菜， 一頓營養早餐就搞定了。
食材準備：
玉米麵， 麵粉， 雞蛋， 白糖， 酵母， 純牛奶， 黑芝麻
做法：
1、把玉米麵和麵粉放入盆中， 喜歡吃玉米麵的， 可以多放一點。
2、把酵母和白糖也倒入到麵粉中， 再打入一個雞蛋。 （一斤麵粉放五克酵母， 喜歡吃甜的， 可以把白糖多放一點， 不喜歡的可以少放一點點促進酵母快速發酵）
3、把一盒純牛奶倒入麵粉中， 筷子朝一個方向攪拌， 至無顆粒的麵糊。
4、麵糊攪好之後放在溫暖的地方發酵， 大約一個小時左右， 麵糊發酵至1.5—2倍大。
5、電餅檔提前預熱， 刷上一層油，
6、把餅烙至兩面， 金黃熟透即可， 烙出的餅又松又軟， 特別的香。
成品圖
責任編輯 趙瑞香
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