今天是春天的最後一個節氣——穀雨~老祖宗的智慧是無窮的， 什麼時候吃什麼都是有講究的， 冬瓜能夠消熱、消腫能夠讓人更瘦更美， 薏米能夠健脾化膿， 讓皮膚紅潤白嫩。 熬碗湯， 趁著特殊的日子喝下去能夠精神一夏天哦~
薏米冬瓜排骨湯
配料:
冬瓜1塊、薏米1小碗、排骨半斤、生薑少許、大蔥半根、鹽適量、小蔥1小把、雞精適量
烹飪步驟:
1.排骨半斤， 洗淨備用。
2.開水一壺備用。
3.冬瓜一塊備用。
4.薏米一袋備用。
5.生薑， 蔥切片備用。
6.排骨放入開水鍋加入生薑， 蔥飛水。
7.薏米， 排骨， 加入電煮鍋， 定時2個小時。
這個圖是還沒有加排骨前， 漏拍了加入排骨這個過程， 大家到時間把飛過水的排骨和薏米放一起煮就可以了， 時間是兩個小時。
8.還剩半小時時加入冬瓜。 煮制半小時後。
9.出鍋盛湯盆即可。
10.營養美味的排骨湯就做好啦~
11.再來個成品圖，是不是看著很誘人呢~
菜譜小貼士:
1.技巧就是排骨一定要飛水去腥味。
2.煮湯時，中間加水，一定要加開水。
3.薏米可以提前用水泡一下，這樣容易煮熟。
煮制半小時後。
9.出鍋盛湯盆即可。
10.營養美味的排骨湯就做好啦~
11.再來個成品圖，是不是看著很誘人呢~
菜譜小貼士:
1.技巧就是排骨一定要飛水去腥味。
2.煮湯時，中間加水，一定要加開水。
3.薏米可以提前用水泡一下，這樣容易煮熟。