其實就我自己而言， 真心不喜歡吃豆芽的， 說不上來為什麼， 就是對這菜有一種畏懼感， 並且是那種一直不吃都不會想去吃的衝動。
豆芽健脾養肝， 其中維生素B2含量較高， 春季適當吃黃豆芽有助於預防口角發炎。 所以， 這幾天我試著用豆芽來搭配燒幾道菜， 比如韭菜炒豆芽。 還有就是今天做的這道海帶炒豆芽， 這菜強烈推薦， 因為我這麼挑食的人都覺得好吃呢？
【海帶炒豆芽】
食材：海帶絲， 豆芽
這裡來說一下海帶絲中的多糖有降血脂作用；海帶絲富含碘， 可作為防治甲狀腺腫的療效食品。
1， 豆芽清冼乾淨， 鍋裡加油燒熱加生薑大蒜煽炒出香味。 然後倒入豆芽大火快炒， 看到豆芽變軟即可
2， 待豆芽翻炒變軟後再倒入海帶絲翻炒， 加入海帶之後， 就僅需來回炒幾下就可以
3， 加鹽翻拌均勻出鍋即可如果喜歡食辣的， 可以加少許辣椒更下飯哦！
雖說是很快手的一道菜， 但是真心推薦哦。 真心好吃， 並且也挺營養的呢。
豆芽的做法。 除了清炒， 好像也就只有做火鍋燙菜了吧， 當然夏天到了涼拌也是妥妥的， 對吧