正宗北京炒疙瘩， 地道北京味， 好吃正宗北京炒疙瘩， 地道北京味， 好吃
1、蒜苗、黃瓜、圓白菜、彩椒、胡蘿蔔切丁；（關注我可以觀看更多美食制做視頻）
2、準備：蔥花、蒜片、薑沫；
3、大鍋中做水， 水開上疙瘩煮熟；
4、平底鍋倒油， 油熱下：肉餡、蔥、薑、蒜、胡蘿蔔、蒜苗、黃瓜、圓白菜、彩椒、鹽、雞精、黃豆醬油、醋、圓白菜；
5、疙瘩出鍋前倒入冷水， 撈到炒鍋裡， 倒入老抽；
6、翻炒出鍋。 （關注我， 每天上午9：00點， 下午15：00更新美食製作視頻）
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3、大鍋中做水， 水開上疙瘩煮熟；
4、平底鍋倒油， 油熱下：肉餡、蔥、薑、蒜、胡蘿蔔、蒜苗、黃瓜、圓白菜、彩椒、鹽、雞精、黃豆醬油、醋、圓白菜；
5、疙瘩出鍋前倒入冷水， 撈到炒鍋裡， 倒入老抽；
6、翻炒出鍋。 （關注我， 每天上午9：00點， 下午15：00更新美食製作視頻）