常德童胖子醬板鴨廠整改情況通過驗收

尚一網訊（ 吳紫欣 胡穩 張昊）4月17日， 常德市食品藥品監督管理局食品生產監管科對常德市武陵賀童泰味醬板鴨廠整改情況進行了現場檢查。 經檢查， 該企業此前存在的問題已全部整改到位， 常德市食藥監管局已將檢查結果書面報告至湖南省食藥監管局。

近日， 常德市武陵賀童泰味醬板鴨廠（主營童胖子醬板鴨）因湖南省食藥監管局飛行檢查存在問題， 被常德市食藥監管局約談並責令整改。 4月17日， 常德市食藥監管局食品生產監管科檢查組對該企業整改情況進行了現場檢查。 檢查人員發現，

廠區生產環境整潔、無雜物， 解凍車間、鹵制車間頂部已粉刷， 生產區間徹底清潔；所採購的原料均有供應商資質和產品合格證明；生產過程完善了生產投料記錄， 食品添加劑設立了專庫單獨存放， 建立了領用使用台賬；產品檢驗結果合格；輔料倉庫窗戶已加裝窗簾；企業於3月17日開展了食品安全自查並對從業人員進行了業務培訓；相關安全設備已加裝維護裝置， 消防設備也已更換。 經過詳細檢查， 該企業此前存在的問題已全部整改到位， 常德市食藥監管局已將現場檢查結果書面報告至湖南省食藥監管局。

此外， 3月16日食藥監管部門抽檢的該企業三批次樣品：醬板鴨（批號20180210）、醬鹵豆干（香辣味）（批號20180120）、童胖子泰味醬板鯿魚（批號20180108），

抽檢結果全部合格， 已在常德市食藥監管局官網公佈。