今天給大家介紹一款好吃下飯的糖醋帶魚
做法步驟;
帶魚洗淨， 剪成大約6釐米長的段
洗淨的帶魚段， 放入蔥薑料酒， 醃制20分鐘左右
把醃制好的帶魚控幹水分， 均勻的沾上一層幹澱粉
鍋內熱油， 放入沾好麵粉的帶魚
煎至兩面金黃， 盛出備用
蔥切段， 大蒜切末， 薑切片備用
調汁：清水半碗， 醋4勺， 白糖3勺， 老抽2勺， 料酒1勺調一碗糖醋汁備用
鍋內熱油， 放入備用的蔥薑蒜爆香
放入煎好的帶魚， 稍微翻炒一下
倒入調好的糖醋汁，大火燒開，轉小火燜煮一會，讓帶魚更入味
湯汁剩三分之一時，更改大火收汁，湯汁收盡即可出鍋
果斷收啦，以後想吃啦，自己動手做起來
倒入調好的糖醋汁，大火燒開，轉小火燜煮一會，讓帶魚更入味
湯汁剩三分之一時，更改大火收汁，湯汁收盡即可出鍋
果斷收啦，以後想吃啦，自己動手做起來