楚天都市報4月21日訊老通城豆皮、華美湯包、蔡林記熱乾麵……今天上午， 武漢首義園美食文化街重新開張， 武漢名小吃齊聚。 更有中國著名麵點大師虞東海、方元法等領銜打造的“漢味小吃宴”， 捏制的壽桃、金魚、天鵝等麵點活靈活現， 吸引了不少食客圍觀拍照。
今年72歲的吳爹爹， 專程從漢陽趕到了美食街上， 來到了虞大師的門店前， 點了一碗魚糊湯粉， 邊吃邊跟身邊人推薦。 “還是當年那個味道， 大師做出來的東西， 口味確實不一樣。 ”
在現場， 記者看到琳琅滿目的各類漢派小吃令人目不暇接， 更有中國手指畫、中國蝶藝、湖北大鼓、漢派面塑、武漢糖畫等“非遺”表演熱鬧非凡。 在“非遺”表演區域， 湖北省曲藝家協會副主席、國家級“非遺”代表性傳承人、國家一級演員付群剛也攜弟子來到了現場， 傾情演繹的湖北大鼓《聚寶盆》、《三婿拜夀》、《豐收場上》等節目獲得了觀眾們的陣陣掌聲。 湖北省高級工藝美術師朱波用手指沾上顏料後， 塗塗抹抹、勾勾畫畫， 不一會兒一幅黑白山水畫就在宮廷絹扇上展現出來。
原來， 首義園美食街曾在2006年開街， 彙聚了何嫂糯米包油條、四季美湯包、五芳齋湯圓等眾多地道武漢小吃， 後期由於經營管理不善， 漸漸沒落。 “這次首義園美食街重新亮相， 將以黃鶴樓、紅樓景區為依託， 更全面的展現漢派小吃。 ”武漢餐飲業協會相關人士說。
首義園美食文化街負責人介紹， 全新打造的首義園美食文化街主要以豆皮、湯包、熱乾麵， 面窩、包坨、牛肉粉等這些經典漢味小吃為主要特色，