茶小白初入職場, 就被分配給老闆清洗茶具, 清洗時倒不犯難, 等到清洗完擺放的時候就手足無措起來, 這麼多花樣不一的茶具可怎麼擺呢?
於是茶小白按照自己的理解, 把紫砂壺、蓋碗、茶杯、公道杯、濾網按照大小個排列起來, 自認為還擺的蠻整齊好看的, 殊不知竟然犯了錯, 讓領導在客戶面前丟了面子, 茶小白知道錯了, 狂啃茶書, 終於明白了茶桌上的門道。
茶道的博大精深,
首先我們需要先知道常用的茶具有哪些, 才能設計其擺放位置。
常用的茶具通常情況下有茶盤、電水壺、紫砂壺、三才蓋碗、茶杯、杯墊、茶道六君子、茶荷、茶罐、濾網、公道杯,
對於初入茶界的茶友, 看到這琳琅滿目的茶具, 的確會不知如何擺放, 那麼茶小沫在這裡教大家一些茶具擺放原則。
1、通常情況下, 茶具擺放要遵循佈局的合理性、實用性、美觀性,
2、擺放茶具的過程要前後有序, 即先擺大件, 再擺小件, 先逐次擺放杯墊、再分別將茶杯放置杯墊上。 間距一致, 左右要平衡, 儘量避免進行茶藝操作時有阻礙。
3、主人前方從左到右應依次放置煮水壺, 茶罐, 茶荷, 濾網, 公道杯, 泡茶器(紫砂壺或蓋碗), 茶道六君子。 客人面前應依次陳列品茗茶杯。 主人杯放置在主人前方靠近主人位置。
因為茶藝操作有其順序,所以茶具擺放也應該根據茶藝順序,需右手操作放右邊,需左手操作的放左邊。避免左右混放,令人手忙腳亂。
4、為了表達對客人的尊重,茶壺的壺嘴不能對著客人,應橫向放置,和客人保持水準狀態。而茶具上的圖案要正向客人,擺放整齊。
有一些茶道發燒友總結出來的用周易原理演變的茶具擺放圖,其茶具擺放圖的擺放原因:為了五行相生,變易發展之道。
一、用周易原理演變的茶具擺放圖:
隨手泡(離)
聞香杯(巽) 三才杯(坤)
茶道組(震) 主泡位(兌)
茶葉(艮) 紫砂壺(乾)
公道杯(坎)
茶具的擺放合乎禮儀和風水,茶具只有合理的擺放,才能讓喝茶的環境更舒適,給喝茶人平等、尊重的感覺!
因為茶藝操作有其順序,所以茶具擺放也應該根據茶藝順序,需右手操作放右邊,需左手操作的放左邊。避免左右混放,令人手忙腳亂。
4、為了表達對客人的尊重,茶壺的壺嘴不能對著客人,應橫向放置,和客人保持水準狀態。而茶具上的圖案要正向客人,擺放整齊。
有一些茶道發燒友總結出來的用周易原理演變的茶具擺放圖,其茶具擺放圖的擺放原因:為了五行相生,變易發展之道。
一、用周易原理演變的茶具擺放圖:
隨手泡(離)
聞香杯(巽) 三才杯(坤)
茶道組(震) 主泡位(兌)
茶葉(艮) 紫砂壺(乾)
公道杯(坎)
茶具的擺放合乎禮儀和風水,茶具只有合理的擺放,才能讓喝茶的環境更舒適,給喝茶人平等、尊重的感覺!