然媽第一次做雪花酥~

【春暖生活】然媽第一次做雪花酥~

發表於 2018-04-21 21:20:26 收藏數:1 流覽數:174

網上一夜之間火起來的除了髒髒包外還有雪花酥，這小小的一塊四方點心夾雜著各類的堅果香，還有蔓越莓的微酸，餅乾的酥脆，和牛紮的細軟，全脂奶粉的濃香，一口下去，口感微妙。不會太甜也不會太硬，連上了年紀的老人都能吃上好幾個。這樣受大家喜愛的網紅點心，究竟是怎麼樣做的呢？愛好烘焙的然媽今天就嘗試著第一次做了這個網紅雪花酥。

事前要準備各種材料，棉花糖、黃油、早餐餅乾、花生、蔓越莓乾等，材料都準備好後，將黃油放入鍋中小火加熱直至融化成液體狀，

再加入棉花糖中溫緩慢加熱攪拌至棉花糖軟化，等棉花糖軟化後就可以關火了，趁著鍋中有餘溫把奶粉倒入鍋中一起攪拌均勻，然後加入餅乾、蔓越莓、各類堅果等拌勻即可。在盤子裡墊上一張油紙，把鍋中攪拌好的糖團放在盤中鋪平，用擀麵杖擀成厚薄均勻的長方形或者正方形都可以。最後在成品的正反面都篩上一層奶粉，待冷卻後網紅雪花酥就完成了。雖說是第一次做，還有不足，不過吃著真心不錯哦！

顏值高、味道棒的雪花酥簡單快捷，層次豐富，口感十足，香脆、軟酥、鹹甜、果酸。一口咬下去，那簡直是味蕾的盛宴，層層疊疊、連綿不絕、回味無窮……

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整個一大塊做好的雪花酥，

其實就是升級版的牛軋糖。