今天給大家介紹一款
充滿黑能量的【髒髒包】，
一個讓潔癖小姐姐都無法放手的
麵包界新晉網紅， 髒髒包！
一款純實力， 不以顏值為生的麵包
髒髒包說第二， 恐無人敢說第一了嗷~
最近被髒髒包嚴重刷屏 ！！
短短時間
這款“髒髒”的麵包就俘虜了一眾迷妹的心~
啊啊啊......
一口下去， 多層次的口感在嘴裡旋轉簡直不要太好次啦~
髒髒包內有乾坤哦~
包裹著香蕉烤制後跟融合的巧克力別有一番滋味
一口下去， 多種口感在嘴巴裡跳舞
絲滑與香甜
有柔感更有質感
哎呀， 根本抵抗不起來
用手抓著吃才過癮， 尖叫吧， 人類！
【髒髒包】
配料
高筋麵粉500g / 涼水240克 / 糖60g
鹽10g / 酵母12g / 奶粉10g
黃油（軟化）50g / 雞蛋1個 / 可哥粉20g
黃油（不軟化）250g / 淡奶油30g
巧克力豆30g / 可哥粉（灑表面）適量
香蕉適量（可不放， 此食譜中沒有用到香蕉）
做法
1、將麵粉、水、糖、鹽、酵母、可哥粉、雞蛋、黃油50g、奶粉（麵團類中的所有）放進廚師機；
2、麵團揉出手套膜為止， 揉出手套膜為止， 揉好的麵團 我們擀成長方形 28x19， 然後包好保鮮膜， 放入冷凍（注意是冷凍）30分鐘左右進行發酵，
3、然後將黃油包好 用擀麵杖敲打幾下， 目的是為了讓黃油更有延展性， 然後擀平， 厚度要一樣， 如果覺得黃油有些過軟 可以放在冷藏中；
4、將發酵好的麵團從冷凍室取出， 用手壓成一個19x28cm的長方形， 將黃油片放在麵團中間；
5、疊好， 最好做到無縫對接；
6、把兩邊的介面壓一下，不能讓它連在一起；
7、擀開，長度大約60cm；
8、重要的一點，麵團上的手粉，要用羊毛刷掃掉；
9、三層折疊，疊好；
10、將擀好的麵團旋轉90度，繼續按照剛才的步驟擀開60cm，然後掃粉，三層折疊；
11、兩次折疊之後，我們將麵團包好保鮮膜（保鮮膜不能省略），放入冷藏鬆弛30分鐘-45分鐘；
12、冷藏後進行最後一次，和剛才的折疊方式一樣，三層折疊，折疊好後 進入冰箱冷藏30分鐘
13、拿出之後終於可以開始整形，把有褶皺的一邊當作寬來擀，擀成長60cm的長方形 厚度大約3mm；
14、分隔成6cm寬度的長方條；
15、然後我們將準備好的巧克力放在一端，從巧克力的一端卷起（也可以加入香蕉）；
16、全部卷好後放在烤盤上，放入烤箱進行二次發酵；
17、預熱烤箱170度，發酵好後，將烤盤放入烤箱中下層，170度烤20分鐘；
18、出爐，直接出也是很美味的；
19、最後來製作ganache。把奶油加熱到50度 溫度不宜過高，倒入巧克力中 攪拌到巧克力融化，淋到可頌上面，最後用篩子撒上厚厚的可哥粉！大功告成~
6、把兩邊的介面壓一下，不能讓它連在一起；
7、擀開，長度大約60cm；
8、重要的一點，麵團上的手粉，要用羊毛刷掃掉；
9、三層折疊，疊好；
10、將擀好的麵團旋轉90度，繼續按照剛才的步驟擀開60cm，然後掃粉，三層折疊；
11、兩次折疊之後，我們將麵團包好保鮮膜（保鮮膜不能省略），放入冷藏鬆弛30分鐘-45分鐘；
12、冷藏後進行最後一次，和剛才的折疊方式一樣，三層折疊，折疊好後 進入冰箱冷藏30分鐘
13、拿出之後終於可以開始整形，把有褶皺的一邊當作寬來擀，擀成長60cm的長方形 厚度大約3mm；
14、分隔成6cm寬度的長方條；
15、然後我們將準備好的巧克力放在一端，從巧克力的一端卷起（也可以加入香蕉）；
16、全部卷好後放在烤盤上，放入烤箱進行二次發酵；
17、預熱烤箱170度，發酵好後，將烤盤放入烤箱中下層，170度烤20分鐘；
18、出爐，直接出也是很美味的；
19、最後來製作ganache。把奶油加熱到50度 溫度不宜過高，倒入巧克力中 攪拌到巧克力融化，淋到可頌上面，最後用篩子撒上厚厚的可哥粉！大功告成~