近日， 日本東京都一個出生超過6個月的嬰兒因為食用了以蜂蜜作為離乳食品（戒奶的食物）的食物， 引發了嬰兒肉毒桿菌中毒症死亡。
這是日本自1986年實施統計以來， 這是日本境內， 嬰兒罹患肉毒桿菌中毒死亡首例！
在該事件死亡男嬰所誤食的蜂蜜製作廠商在產品的背後有標識“1歲未滿兒童不能食用”的告示， 不排除死亡男嬰的家長並沒有看到標識的可能。
1歲以內寶寶禁止吃蜂蜜
蜂蜜甜甜的， 營養豐富， 老少皆宜， 但對於1歲以下的小寶寶來說， 卻有點危險。
1、因為蜜蜂在採取花粉時有可能把被肉毒桿菌污染的花粉和蜜帶回蜂箱中， 使蜂蜜受到肉毒桿菌的污染。 肉毒桿菌芽孢適應能力很強， 在100℃的高溫下仍然可以存活。
2、由於嬰兒抵抗力弱， 尤其是小於6個月的嬰兒， 食入肉毒桿菌後， 則會在腸道中繁殖， 並產生毒素， 而肝臟的解毒功能又差， 因而易引起肉毒桿菌性食物中毒。
嬰兒肉毒中毒的症狀包括：便秘、哭聲微弱和肌肉無力。 當嬰兒有這些症狀出現時， 應及時接受治療。
3、 寶寶的味覺系統尚未建立完善， 如果過早的品嘗帶有甜味的蜂蜜， 會影響寶寶的味覺系統。
4、 寶寶4個月後， 乳牙開始萌出，
多大的孩子能吃蜂蜜？
目前， 國內和國際上的營養專家對寶寶吃蜂蜜的看法基本相似：1歲以前的寶寶不能食用蜂蜜， 1歲以後的寶寶有特殊需要時可以吃一點。
另外， 蜂蜜中還可能含有一些雌性激素， 如果長時間食用， 可能導致寶寶提早發育。
10歲以後， 對蜂蜜的限制就可以放寬， 基本能和成人一樣食用蜂蜜了。
1歲以上寶寶吃蜂蜜有講究
☘ 不宜餐餐必備
考慮到寶寶的味覺非常敏感， 家長給寶寶的飲食應以清淡為主，
☘ 考慮身體狀況
如果寶寶正在腹瀉或者胃腸功能發育不全等情況下， 最好不要給寶寶吃蜂蜜， 以免適得其反加重病情。
☘ 沖調方法要得當
寶寶食用蜂蜜最好沖調成較淡的蜂蜜水再飲用。 沖調蜂蜜時不要用剛燒開的熱水來沖調， 因為蜂蜜裡面含有大量的酶類活性物質， 高溫會使酶失去活性。 因此， 最好使用40℃以下的溫開水或涼白開沖飲， 這樣更易於被吸收。
☘ 便秘不要完全依賴蜂蜜
其實， 吃蜂蜜起不到傳說中可以解決便秘問題的作用。 寶寶便秘還是要從增加蔬菜、水果、飲水的量及合理飲食等多方面改善。