記得小時候去別人家吃喜酒特別喜歡吃粉蒸肉， 覺得特別的好吃， 但是不知道怎麼做的， 自從當了媽媽之後才明白做著並不難， 而且還可以很好吃。
上次逛超市到調料區， 看到蒸肉粉， 想起很久沒做了忽然就想吃了， 就拿了一包， 昨天剛好買到比較滿意的五花肉， 就馬上做起來了。
準備材料:
土豆、五花肉、蒸肉粉
土豆切塊， 肉切厚片。
然後把肉用適量醬油，
料酒，
白糖，
醃制片刻入味。
【鹽可以不放，
蒸肉粉是有鹽的，
有些蒸肉粉沒有鹽，
沒有鹽的蒸肉粉這裡就要放些鹽才行】
然後鍋裡熱油放入土豆塊， 少許鹽和醬油炒勻， 調料炒勻就可以裝盤啦
然後醃制好的肉開始裹蒸肉粉
裹好蒸肉粉均勻的碼在土豆上面， 上鍋蒸二十分鐘。 【我的是壓力鍋蒸的。 】
蒸好後就可以啦。 這蒸出來的肉肥的比瘦的好吃得多。