北方人讀嬌嬌， 因為他們叫餃子餌， 餃子餃子。 餃子製作時， 人們通常把金、糖、花生、棗子和栗子包在餡裡。 那些吃得好， 吃甜食的人在來年會更甜美。 吃花生的人活得更長， 更健康， 吃棗子和栗子的人早生。 當一些地區的人吃餃子時， 他們還需要搭配一些主食來展示Geely。 在清代， 餃子通常在午夜前的三十個晚上（下午23點）之前包裝好。 這是中國農曆的第一個月的第一天的開始， 它是中國農曆的第一個月的第一天的開始， 而“子”是“子時代”。 它具有“焦元”和“快樂慶祝團聚”和“好運”的含義。 今天， 我們可以教你做同樣的餃子。
蒲公英， 至賤而有大功， 借世人不知用之。 陽明之火， 每至燎原， 用白虎湯以瀉火， 未免太傷胃氣。 蓋胃中之火盛， 由於胃中士衰也， 瀉火而土愈衰矣。 故用自虎湯以瀉胃火， 乃一時之極宜，
蒲公英含有豐富的營養價值， 含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、微量元素及維生素等。 蒲公英， 在東北叫“婆婆丁”。 新鮮的蒲公英都一般蘸醬吃， 也可以用蒲公英包餃子。 主料：蒲公英500g、豬肉300g、麵粉500g； 輔料：油適量、鹽適量、花椒粉適量、蔥適量、薑適量、醬油適量、味精適量 ；步驟.所需麵粉和水。 麵粉中慢慢倒進水， 將麵粉攪拌成絮狀後揉成團靜置。
蒲公英擇洗乾淨， 入開水中焯燙， 開水下鍋， 水開既可， 3.撈出後晾涼擠去水分， 剁碎備用， 材料， 5.雞蛋打散， 大蔥切碎。 6.加入少量鹽入炒鍋炒散， 剁碎備用， 切碎的蔥放在剁碎的蒲公英上， 炒鍋燒油， 油熱後將熱油澆入在蔥花上， 調入幾滴生抽， 1勺香油， 攪拌均勻。 .將剁碎的雞蛋拌入， 最後以自己口味調入少量鹽， 蒲公英餃子餡就調好了。 靜置好的面取小塊， 搓長條， 然後切成小劑子。 11.用擀麵杖擀開。 12.包入餡料
蒸食煎食皆可， 以水煮之而有湯叫做水餃。 ”和“其在正月， 則元日至五日為破五， 舊例食水餃子五日。 ”隨著商業化和人口流動， 南方也正在學習北方的傳統文化。 如過節不吃餃子的常州出現了“大娘水餃”品牌。 在廣東， 一些如珠海、東莞和深圳的移民城市過年也漸漸有了吃餃子的習俗， 用它包餃子， 比韭菜好吃100倍， 還能預防疾病， 值得收藏！