選擇餐廳時， 你最關注的是什麼？口味？菜品顏值？就餐環境？
這家江南意境菜餐廳， 占地1300㎡， 菜品“美味”與“美貌”並存， 環境地中海風與玫瑰金氣質匹配， 它就藏在蘇州園區CBD兆潤財富中心4樓！
試營業期間就好評滿滿、登頂環境好評榜NO.1的鼎膳， 現在終於跟大家正式見面啦！
4月22日， 隨著蘇州百盛餐飲集團董事長陳小妹女士、杭州紫萱度假村總經理俞斌先生、蘇州新城花園酒店胡建中先生、上海開愚資本CEO周夢海先生、大眾點評餐飲推廣大區總監居豪君先生、百勝餐飲營運總監潘洪先生的金剪落下， 這一家獨具特色的江南意境菜餐廳開始正式對外營業！
那麼， 鼎膳到底有什麼特別？他們是如何將菜品玩出新花樣， 創造出100多款高顏值超美味、分分鐘撐破手機記憶體、狂戳少女心的意境菜的呢？
意境菜中的佼佼者莫過於杭州紫萱度假村的俞斌老師（中華金廚獎、浙江省第一金牌大師獲得者）， 而鼎膳的菜品便是由俞斌老師的團隊與百盛聯合打造的， 自然是將江南意境菜發揮到了極致。
在這裡， 中國繪畫的寫意技法和中國盆景的拼裝技法結合， 食材早就超越了其本身的意義， 更體現了一種國學的意境之美。
<菜品>
01
櫻桃鵝肝
按《奇葩說》裡的話來說， 這是一道腦洞菜。 無論如何也找不到的鵝肝， 竟然就藏在這幾顆“櫻桃”裡。 當然， 這“櫻桃”並不是真正的櫻桃， 是用浸過紅酒的鵝肝做成的哦！
染上紅菜頭汁的鵝肝晶瑩剔透， 仿佛一顆顆晶瑩剔透的小櫻桃。
02
黑天鵝榴槤酥
這只美到炸裂的黑天鵝竟然是榴槤酥！也太精緻了吧， 簡直美好到讓人不忍心下口！
外皮酥酥脆脆， 帶著芝麻的香氣讓人心情都忍不住愉悅起來。 咬一口榴槤， 濃郁的香味即刻迸發， 好滿足！身為榴槤控的小編要瘋狂為它打電話。
03
招牌炸亨大花蝦
你問小編最愛食材top3裡肯定有蝦， 尤其是這種肉質飽滿的紅明蝦！
將紅明蝦開背去頭， 裹上生粉， 扔進油鍋， 劈裡啪啦濺起的油花都冒著香味！炸好後的大明蝦香脆鮮美， 口口都是滿足感，誘惑根本無法抵擋！
04
夜明珠
這道菜兩個字形容，驚豔！淋上黑巧克力，白巧克力就立馬散開來，藏在裡面的奶油和慕斯就露出來了，帶著榴槤夾心，細細軟軟。吃一口甜進心窩！
05
招牌和牛撻
小小的像蛋撻一樣，誰知道裡面還藏了和牛粒！上面是絲滑的乳酪，芝士的香濃和酸甜的牛肉粒的搭配很是驚喜，味道也超級nice哦~
06
招牌脆皮乳鴿
乳鴿烤的恰到好處，上桌就能聞到香味，還貼心地切成了小塊。皮脆肉嫩，口齒生津！驚喜的是，麥穗也可以吃哦~因為都變成爆米花啦！
吃飯的時候，小編還發現一個小細節，平常小編只在西餐廳裡，吃一餐換一盤。沒想到在鼎膳也是。“優質，用心，良好”的服務態度真的是一級棒了！
<環境>
1300㎡的占地面積，超大超好看！入口左拐就是開放式廚房，大廚們忙忙碌碌，一絲不苟。
正對面就是一間超大的宴會廳，兩張巨型圓桌！抬頭就是精緻的吊燈藝術，角落裡還放了茶桌，典雅高貴，用來舉辦宴會最好不過了！
開門出去就是長長的走廊，盡頭掛著一幅畫，燈光落下來，華貴又浪漫。
如果不想被人打擾，走廊兩側就是包廂，安靜又獨立。
包廂的每張桌上都配備了裝飾品，餐具也擺放得整整齊齊。看著這些，小編用餐的心都變得明朗起來~
對了，大包廂還配備了小茶桌，軟座椅和衛生間，real貼心了~
如果你想要和朋友小聚，小編更推薦西廳哦~相比於一般餐廳刻意營造的晦澀曖昧氛圍，這裡開朗清澈，超級舒展！
陽光透過玻璃灑進來，一切都變得慢悠悠，暖洋洋~仿佛外面的嘈雜都與你無關。
這麼棒的環境是不是迫不及待地想要去吃了呢？各位小吃貨們注意，餐廳包廂和大廳都得提前預定哦~
普通吃貨吃的是量；資深吃貨吃的是味；頂級吃貨吃的是意境。如果你是頂級吃貨，千萬不要錯過鼎膳！開業期間福利超多！福利1：4月23日至5月31日，到店消費滿100元即送50元代金券；福利2：廣式蒸多寶魚，原價198元現在僅需19.9元（該活動僅限大廳）！
專屬定制
商務/家庭聚餐/滿月宴/生日宴
婚宴/喬遷宴/公司尾牙宴等
地址
百盛·鼎膳
工業園區蘇州大道西9號
兆潤財富中心四樓404/405（中庭）
營業時間
10:00-22:00
電話
0512-68080777
0512-68080888
小tip：吃貨們注意，到4樓“百盛·鼎膳”一定要做兆潤中庭的電梯，兩側電梯不能直達哦，別問我怎麼知道的！
口口都是滿足感，誘惑根本無法抵擋！04
夜明珠
這道菜兩個字形容，驚豔！淋上黑巧克力，白巧克力就立馬散開來，藏在裡面的奶油和慕斯就露出來了，帶著榴槤夾心，細細軟軟。吃一口甜進心窩！
05
招牌和牛撻
小小的像蛋撻一樣，誰知道裡面還藏了和牛粒！上面是絲滑的乳酪，芝士的香濃和酸甜的牛肉粒的搭配很是驚喜，味道也超級nice哦~
06
招牌脆皮乳鴿
乳鴿烤的恰到好處，上桌就能聞到香味，還貼心地切成了小塊。皮脆肉嫩，口齒生津！驚喜的是，麥穗也可以吃哦~因為都變成爆米花啦！
吃飯的時候，小編還發現一個小細節，平常小編只在西餐廳裡，吃一餐換一盤。沒想到在鼎膳也是。“優質，用心，良好”的服務態度真的是一級棒了！
<環境>
1300㎡的占地面積，超大超好看！入口左拐就是開放式廚房，大廚們忙忙碌碌，一絲不苟。
正對面就是一間超大的宴會廳，兩張巨型圓桌！抬頭就是精緻的吊燈藝術，角落裡還放了茶桌，典雅高貴，用來舉辦宴會最好不過了！
開門出去就是長長的走廊，盡頭掛著一幅畫，燈光落下來，華貴又浪漫。
如果不想被人打擾，走廊兩側就是包廂，安靜又獨立。
包廂的每張桌上都配備了裝飾品，餐具也擺放得整整齊齊。看著這些，小編用餐的心都變得明朗起來~
對了，大包廂還配備了小茶桌，軟座椅和衛生間，real貼心了~
如果你想要和朋友小聚，小編更推薦西廳哦~相比於一般餐廳刻意營造的晦澀曖昧氛圍，這裡開朗清澈，超級舒展！
陽光透過玻璃灑進來，一切都變得慢悠悠，暖洋洋~仿佛外面的嘈雜都與你無關。
這麼棒的環境是不是迫不及待地想要去吃了呢？各位小吃貨們注意，餐廳包廂和大廳都得提前預定哦~
普通吃貨吃的是量；資深吃貨吃的是味；頂級吃貨吃的是意境。如果你是頂級吃貨，千萬不要錯過鼎膳！開業期間福利超多！福利1：4月23日至5月31日，到店消費滿100元即送50元代金券；福利2：廣式蒸多寶魚，原價198元現在僅需19.9元（該活動僅限大廳）！
專屬定制
商務/家庭聚餐/滿月宴/生日宴
婚宴/喬遷宴/公司尾牙宴等
地址
百盛·鼎膳
工業園區蘇州大道西9號
兆潤財富中心四樓404/405（中庭）
營業時間
10:00-22:00
電話
0512-68080777
0512-68080888
小tip：吃貨們注意，到4樓“百盛·鼎膳”一定要做兆潤中庭的電梯，兩側電梯不能直達哦，別問我怎麼知道的！