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“小龍蝦地圖”新鮮出爐 絕不能錯過

每到這個季節, 小龍蝦就在重慶的各個街頭巷尾就活躍起來了, 雖然已經有了火鍋、串串、冒菜這些本土“霸主”, 但是重慶人對小龍蝦的喜愛也是毫不含糊的。

冰冰龍蝦

這家的蒜蓉小龍蝦, 味道比較清淡一些, 但是食材的味道都很突出, 絲毫不會掩蓋小龍蝦的鮮甜和口感。 油燜大蝦一開始不辣, 味道不重, 而且還有點偏甜, 但是吃到後面, 厚積薄發, 大粒香料淡淡的香味一直綿延地在嘴裡回味。

地址:江北區洋河東路9號(蘇荷酒吧對面)

輕鬆空間龍蝦館

蝦的個頭養得非常好, 高個子、壯身材、蝦黃多、肉質鮮嫩。

清蒸的蝦感覺比油燜的更大, 整個肉質真的很好, 剝的時候肉很緊, 蝦肉飽滿, 搭配蘸碟吃, 那味道就是一絕。

地址:南岸區彈子石福民路39號附62號國際社區海悅府

李掌櫃蝦樓

地址:渝北區中渝梧桐郡113號-115號

烤惑

小龍蝦口味很多, 火爆小龍蝦、至尊小龍蝦, 十三香小龍蝦、火爆魚香小龍蝦, 分別對應的是香辣、蒜蓉、十三香、魚香四種口味, 強烈推薦魚香小龍蝦, 味道非常不錯。

地址:渝北區龍頭寺泰山大道28號東段(南門)丁香路口(火鍋一條街)

煌金甲龍蝦館

蒜蓉小龍蝦蝦黃足, 開了背後的小龍蝦肉沁入了蒜蓉汁, 非常美味。 秘制小龍蝦, 最能體現一家店廚師手藝的就是這道, 辣度剛好, 加了一些天然的香料, 感覺吃了蝦肉後嘴裡都有一股香味。

地址:渝北區龍塔街道黃龍路112號(市公安局轉盤處)

嘬蝦記油燜大蝦

油燜大蝦是這家點的招牌, 蝦品質很不錯, 顏色紅彤彤的, 蝦子個頭也比較大, 開了蝦背去了蝦線, 蝦頭裡面處理得很乾淨, 蝦黃蝦籽都有, 蝦肉Q彈嫩滑, 麻辣鮮香。

地址:南岸區南濱西路南濱上院16號附4號

(華龍網綜合)

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