吃貨們在廣州生活了那麼多年
有沒有一絲厭倦了吃粵菜總是一成不變呢？
但面對外來食物衝擊下
粵菜也在緊跟時代步伐 進行融合創新
廣州人對美食追求可謂是孜孜不倦
專研許多出眾菜式治癒挑剔的胃
粵菜融入新舊文化裡碰出了新火花
不僅讓老廣人眼前一亮還征服無數嘴刁的食客！
小幸運（Happiness）
一進店入眼就是簡約大氣的裝修風格
簡潔明亮清新 讓人倍感舒適輕鬆
如此舒適的用餐環境 很適合三兩朋友相聚一堂
位於北京路的一家新派粵菜小館
專做粵菜卻不局限于傳統
打造100+款顏值與內涵並存的新派粵菜
所有菜品現點現做 吃完幸福感簡直要爆燈
鹽焗鱸魚外表看著像法棍 一層厚厚鹽包裹著
輕敲碎鹽外殼揭開魚皮
鹽焗方法很好帶出魚的本味 鎖住肉汁
雪白魚肉還帶著汁水 沾上醬料微微酸卻香味十足
蝦蝦大吉 第一眼被它逼真的小桔子外型給迷住了
輕輕一咬掰開竟是鮮蝦肉餡！
Q彈轎皮包著鮮甜爽脆的口感 yummy
流奶包包是小黃人造型很Q很可愛
實則是流沙包 趁熱吃餡才不會凝固
撕開鬆軟外皮金黃的流沙便呼之欲出
奶香濃郁帶著鹹蛋黃鮮香 內外顏值都有
綠巨人炒飯用菠菜汁上色 絕對純天然無添加
拌勻每口都能吃到新鮮雞粒帶子雞蛋紫菜 超和味
流口水雞 菜如其名看著就想流口水
配合老廣口味調製醬汁 削弱麻辣更注重雞肉鮮美
地址：北京路238號名盛廣場首夾層C區（地鐵6號線北京路B出口或地鐵1號線西元前C出口）
人均：70元
營業時間：8:00-22:00
胤悅.摩登粵菜
作為江南西第一家摩登粵菜餐廳
黑金配主調型到一塌糊塗！
黑色牆面桌椅 在一片酷黑中
金色古典畫框幾何架子仿佛散發萬丈光芒
手工點心、摩登粵菜、星級燒味
出品美到驚心動魄 靠實力打出一片天 人氣爆棚！
彩虹蝦餃
翠綠桃紅的漸變霓虹色簡直美到心醉
從香港運回的耀眼金箔夠矜貴 吃了也放心
瑩潤的外皮夾著大大只鮮蝦 顏值味道都有
鴿吞鳳梨
銀色鳥籠帶有雕花如此迷你精緻
超Q的小門半開 造型趣致極了
傳統鳳梨酥的味道 卻怎麼吃都怎麼有新鮮感
花拳繡腿 像三朵蓮花般的娃娃菜緩緩綻放
露出金黃的芯 湯鮮美菜清甜 一流！
麥皮皮蝦 外面裹著香甜酥脆的麥皮
滿口香酥 十分過癮 一口口不能停
位址：江南西路潤匯廣場2樓2002-2003（
人均：
後街唐廚
唐廚酒家集團旗下 餐廳環境好出品更好
除懷舊菜更有創意粵菜 讓人目不暇接
在視覺嗅覺味覺觸覺上都給人一種無與倫比的境界
人均60就可以埋單 超高性價比
餐廳處處充滿中華特色
鉛筆毛筆、油紙傘、印象畫、鳥籠高掛 滲透出淡淡古韻
木雕門楣精緻、地磚色彩濃烈 渲染出西關大屋韻味
每個細節 用心感受肯定可以發現驚喜
十三么（椰汁糕）
一副十三么上臺形象逼真到不得了
實則是香滑Q彈的椰汁糕 趁“凍”吃感清爽不濃不淡
咬開後是粒粒軟糯香甜的紅豆 好看又sweet
雞生蛋 蛋生雞
造型趣稚小雞分子料理是瑤柱叉燒酥 料足實在
瑤柱叉燒鹹香又不肥膩 酥皮口感融合很match
蛋黃在舌尖上爆破瞬間湧出黃桃味果汁 實在讓人驚喜！
書中只有小黃鴨栩栩如生 顏值超高
又名黃桃糕 內裡有鹹蛋黃餡 香甜軟糯十分可口
掃一掃凍糕有趣美味又好玩
表層椰汁糕夾著青瓜糕、柳丁糕組合 口味新穎奇特
地址：（購書中心店)天河區天河路123號購書中心5樓
(海印又一城店)番禺區南村海印又一城4樓
飯聚
一家以廣州地鐵為主題的多元化餐廳
用餐環境盞鬼有趣 濃重廣州本土文化氣息
整列“地鐵”色調為黃色車廂座椅、吊燈彩色 明亮有趣
到處寫滿極具本土特色接地氣的粵語口頭禪
主打美味創新的新派粵菜 傳播粵文化
用最平常的材料做出創新味道杠杠的
沒有西餐廳的拘謹 就像在家裡吃飯
香辣浸花螺 手工逐顆精選1斤
把肉抽出刮頭剪尾再塞用秘制醬汁浸泡後雪藏保鮮
芥辣汁浸泡每個花螺 Q彈爽口的螺肉在口腔裡爆炸
冰冰涼涼 妥妥的開胃神菜
甜麥圈榴槤咕嚕肉
裹肉的粉特意加入榴槤肉 口味小清新
咕嚕肉肥瘦相間又不失油脂的香味 口感超正
非你莫屬其實是泰式沙拉羅非魚
隔著螢幕仿佛都能聞到魚肉的誘人香味
魚切花炸到酥脆澆上特製泰汁和沙拉 酸酸甜甜外酥裡嫩
加入芭樂火龍果西瓜木瓜變得非常新穎
吹你唔漲魚腐是飯聚的手工魚腐
七斤魚肉才能打成一斤 魚鮮香味很足簡直完美
慢慢炭特製的黑色外皮香酥 內裡是辣辣叉燒餡
牛油香味夠濃 咸甜適中 好看又好吃
地址：(江南西店) 海珠區江南西路江南西人美食城3樓（地鐵二號線江南西站A出口）
(北京路店) 文明路8號寶升大廈三樓(地鐵6號線北京路地鐵站B出口)
（天河北店）林和西路中匯廣場二樓地鐵（地鐵3號線廣州東站I出口）
雖然傳統的粵菜改變了
但不難發現創新既是傳統精髓的保留
也是粵菜昇華的體現
由此你們以後吃粵菜又多個選擇了！
蝦蝦大吉 第一眼被它逼真的小桔子外型給迷住了
輕輕一咬掰開竟是鮮蝦肉餡！
Q彈轎皮包著鮮甜爽脆的口感 yummy
流奶包包是小黃人造型很Q很可愛
實則是流沙包 趁熱吃餡才不會凝固
撕開鬆軟外皮金黃的流沙便呼之欲出
奶香濃郁帶著鹹蛋黃鮮香 內外顏值都有
綠巨人炒飯用菠菜汁上色 絕對純天然無添加
拌勻每口都能吃到新鮮雞粒帶子雞蛋紫菜 超和味
流口水雞 菜如其名看著就想流口水
配合老廣口味調製醬汁 削弱麻辣更注重雞肉鮮美
地址：北京路238號名盛廣場首夾層C區（地鐵6號線北京路B出口或地鐵1號線西元前C出口）
人均：70元
營業時間：8:00-22:00
胤悅.摩登粵菜
作為江南西第一家摩登粵菜餐廳
黑金配主調型到一塌糊塗！
黑色牆面桌椅 在一片酷黑中
金色古典畫框幾何架子仿佛散發萬丈光芒
手工點心、摩登粵菜、星級燒味
出品美到驚心動魄 靠實力打出一片天 人氣爆棚！
彩虹蝦餃
翠綠桃紅的漸變霓虹色簡直美到心醉
從香港運回的耀眼金箔夠矜貴 吃了也放心
瑩潤的外皮夾著大大只鮮蝦 顏值味道都有
鴿吞鳳梨
銀色鳥籠帶有雕花如此迷你精緻
超Q的小門半開 造型趣致極了
傳統鳳梨酥的味道 卻怎麼吃都怎麼有新鮮感
花拳繡腿 像三朵蓮花般的娃娃菜緩緩綻放
露出金黃的芯 湯鮮美菜清甜 一流！
麥皮皮蝦 外面裹著香甜酥脆的麥皮
滿口香酥 十分過癮 一口口不能停
位址：江南西路潤匯廣場2樓2002-2003（
人均：
後街唐廚
唐廚酒家集團旗下 餐廳環境好出品更好
除懷舊菜更有創意粵菜 讓人目不暇接
在視覺嗅覺味覺觸覺上都給人一種無與倫比的境界
人均60就可以埋單 超高性價比
餐廳處處充滿中華特色
鉛筆毛筆、油紙傘、印象畫、鳥籠高掛 滲透出淡淡古韻
木雕門楣精緻、地磚色彩濃烈 渲染出西關大屋韻味
每個細節 用心感受肯定可以發現驚喜
十三么（椰汁糕）
一副十三么上臺形象逼真到不得了
實則是香滑Q彈的椰汁糕 趁“凍”吃感清爽不濃不淡
咬開後是粒粒軟糯香甜的紅豆 好看又sweet
雞生蛋 蛋生雞
造型趣稚小雞分子料理是瑤柱叉燒酥 料足實在
瑤柱叉燒鹹香又不肥膩 酥皮口感融合很match
蛋黃在舌尖上爆破瞬間湧出黃桃味果汁 實在讓人驚喜！
書中只有小黃鴨栩栩如生 顏值超高
又名黃桃糕 內裡有鹹蛋黃餡 香甜軟糯十分可口
掃一掃凍糕有趣美味又好玩
表層椰汁糕夾著青瓜糕、柳丁糕組合 口味新穎奇特
地址：（購書中心店)天河區天河路123號購書中心5樓
(海印又一城店)番禺區南村海印又一城4樓
飯聚
一家以廣州地鐵為主題的多元化餐廳
用餐環境盞鬼有趣 濃重廣州本土文化氣息
整列“地鐵”色調為黃色車廂座椅、吊燈彩色 明亮有趣
到處寫滿極具本土特色接地氣的粵語口頭禪
主打美味創新的新派粵菜 傳播粵文化
用最平常的材料做出創新味道杠杠的
沒有西餐廳的拘謹 就像在家裡吃飯
香辣浸花螺 手工逐顆精選1斤
把肉抽出刮頭剪尾再塞用秘制醬汁浸泡後雪藏保鮮
芥辣汁浸泡每個花螺 Q彈爽口的螺肉在口腔裡爆炸
冰冰涼涼 妥妥的開胃神菜
甜麥圈榴槤咕嚕肉
裹肉的粉特意加入榴槤肉 口味小清新
咕嚕肉肥瘦相間又不失油脂的香味 口感超正
非你莫屬其實是泰式沙拉羅非魚
隔著螢幕仿佛都能聞到魚肉的誘人香味
魚切花炸到酥脆澆上特製泰汁和沙拉 酸酸甜甜外酥裡嫩
加入芭樂火龍果西瓜木瓜變得非常新穎
吹你唔漲魚腐是飯聚的手工魚腐
七斤魚肉才能打成一斤 魚鮮香味很足簡直完美
慢慢炭特製的黑色外皮香酥 內裡是辣辣叉燒餡
牛油香味夠濃 咸甜適中 好看又好吃
地址：(江南西店) 海珠區江南西路江南西人美食城3樓（地鐵二號線江南西站A出口）
(北京路店) 文明路8號寶升大廈三樓(地鐵6號線北京路地鐵站B出口)
（天河北店）林和西路中匯廣場二樓地鐵（地鐵3號線廣州東站I出口）
雖然傳統的粵菜改變了
但不難發現創新既是傳統精髓的保留
也是粵菜昇華的體現
由此你們以後吃粵菜又多個選擇了！