食譜配方
食材數量食材數量主料山藥200g紅豆100g白糖40g
輔料
水果蜜桃若干
製作步驟
1.山藥放入鍋中蒸熟， 蒸至筷子可以戳穿即可。
2.然後去皮， 打成山藥泥， 備用。
3.紅豆提前泡水12小時， 然後蒸熟， 待用。
4.鍋內加入適量水（如下圖）， 燒開後下糖熬成糖漿。
5.下紅豆翻炒至水幹。
6.出鍋時紅豆表面有一層薄薄的糖結晶體。
7.將山藥泥和處理好的紅豆混合。
8.使用模具造型。
9.裝入盤中， 用水果裝飾點綴即可。
10.軟糯爽口，滋補養胃。再搭配一杯爽口的黃瓜奶昔，便是一頓營養豐富的早餐啦！
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