老北京優酪乳包裝和普通的優酪乳不同， 老北京優酪乳是當地的代表性食品。 那麼， 老北京優酪乳多少錢一罐?老北京優酪乳保質期多久?
老北京優酪乳多少錢一罐
老北京優酪乳和普通優酪乳的區別
北冰洋大瓷罐優酪乳屬於低溫優酪乳， 相比常溫優酪乳， 低溫優酪乳的優勢是不需要高溫消毒， 從而保證了更多乳酸菌的存活， 滿足廣大消費者對健康生活理念的需求。 此次北冰洋在研發大瓷罐優酪乳時， 還特別在技術上進行了改進， 提高了優酪乳的整體品質。
老北京優酪乳保質期
老優酪乳以鮮奶為原料， 將半成品分別灌裝到預定包裝裡， 密封後實施72小時的冷藏發酵， 製作時間長， 保質期相對較短。 但是現在市場上賣的老優酪乳一般就是在優酪乳裡面加凝固劑讓它凝固。 #p#副標題#e#
老北京優酪乳的做法
材料
用量
北京產**特品袋裝牛奶10袋
青海老優酪乳一盒
白糖40克
做法
1.將所有牛奶倒入清潔的鍋中(無油無水)
2.用中火煮至90度、放入白糖攪勻晾到37度--40度
3.放入青海老優酪乳一盒， 攪拌均勻蓋好蓋兒， 北京的夏天室溫放置一夜
4.晨起就是好喝的、如同豆腐腦兒一樣、自製老北京老瓷瓶的老原味優酪乳了