最近禽流感搞得大家都不敢吃肉了，
但是很饞有木有？今天小編就來給大家分享一道比肉還好吃的耗油香菇菜心，
趕快來學做解解饞吧！
食材：香菇、青菜心、蒜、香蔥、鹽、雞精、水、澱粉、蠔油、白糖
做法：
1.菜心洗淨去根，
擇去老的地方，
香菇沏花刀，
蒜切末，
香蔥切末
2.將菜心放入開水鍋，
鍋內放入油鹽，
撈出菜心放入香菇
3.鍋內放油煸香蒜末， 放入菜心翻炒加少許雞精調味， 水澱粉勾芡
4.將炒好的菜心碼放在盤中
5.鍋內放少許油，
放入香蔥、蒜末，
放入蠔油直至煸出香味
6.放入少許美極醬油，
倒入清水，
放入香菇翻炒
7.燜燒5分鐘出香味、加少許白糖調味
8.將燜好的香菇勾薄芡出鍋碼放放在菜心上即可
8.將燜好的香菇勾薄芡出鍋碼放放在菜心上即可