華龍網4月27日13時訊 給孩子吃肉其實是個很重要的問題。 肉類中的脂溶性維生素a、e、k等較為豐富， 還含有維生素b12、葉酸、泛酸等水溶性維生素， 這些都是孩子健康成長發育不可缺少的營養素。
對於小baby來說， 剛加輔食時還好說， 按照各種白肉、紅肉的順序加一遍、自由搭配都好說。 困擾的是在1歲以後， 孩子不再吃很多成品肉泥而是更多的依賴自製時， 如何搭配著吃肉呢？而對於成年後的孩子而言， 哪種肉又最營養呢？
一般來說肉可分為三類：豬肉、牛肉和羊肉等；雞肉、鴨肉和鵝肉等禽肉；魚蝦蟹貝類。 根據肉的顏色也分為紅肉和白肉兩種，
1.從蛋白質含量來說， 牛肉>雞肉>羊肉；
2.從脂肪含量來看， 海蝦和扇貝脂肪含量最低（最好1歲以上添加）；
3.膽固醇方面， 小黃花魚膽固醇含量最低；鴨肉維生素A含量最高；扇貝鐵和鋅含量最高；海蝦硒含量最高。
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