從杯酒釋軍權， 看宋朝的酒杯文化
宋朝建立之初， 宋太祖趙匡胤為了加強中央集權， 同時避免別的將領也“黃袍加身”， 他通過一次酒宴，
這對於趙匡胤來說， 在當時用極小的代價化解了軍權危機。 真有種“談笑間， 檣櫓灰飛煙滅”的感覺。
史載， 在“杯酒釋兵權”時， 趙匡胤曾開導眾將說：“人生苦短， 白駒過隙。 眾愛卿不如多積金寶， 廣置良田美宅，
透過現象看本質， 趙匡胤在“釋軍權”後， 給眾武將開出了極為優厚的價碼。 從此， 曾經作戰勇猛、一向重義輕利的眾將領， 開始追求聲色犬馬、瘋狂聚斂財物。
一個小小的酒杯， 讓宋朝建立之初， 便出現了皇帝縱容之下的醉生夢死的階層享受。 而在這個時候， 小小酒杯改變了一朝之運， 群臣之命。
那麼， 宋朝的酒杯酒具， 到底發展如何呢？
宋代是陶瓷生產鼎盛時期， 是中國瓷器藝術的輝煌時期， 汝窯、官窯、鈞窯、哥窯、定窯 “五大名窯”並稱於世， 所產瓷器製作精巧、異彩紛呈， 為後世留下無數瓷中瑰寶。 其中有不少精美的酒器。
宋代人喜歡將黃酒溫熱後飲用。 故發明了注子和注碗配套組合。 使用時， 將盛有酒的注子置於注碗中， 往注碗中注入熱水， 可以溫酒。 瓷制酒器一直沿用至今。
宋代飲酒還用盤盞。
四川廣元古墓灣宋代石板墓的浮雕中，帶注碗的酒注和配套的酒杯均放在淺盤裡，其實物在湖北麻城宋墓中也有出土。北京齋堂遼天慶元年墓出土的木棺繪畫與宋陳居中《文姬歸漢圖》軸中，進酒者亦手捧盤盞。
宋朝經典酒具一覽
倒流壺：
倒流壺的壺蓋是虛設的，不能打開。在壺底中央有一小孔，壺底向上，酒從小孔注入。小孔與中心隔水管相通，而中心隔水管上孔高於最高酒面，當正置酒壺時，下孔不漏酒。壺嘴下也是隔水管，入酒時酒可不溢出。設計頗為巧妙。
▲宋越窯龍鳳倒流壺
▲宋越窯龍頭倒流壺
▲宋耀州窯獅口刻花倒流壺
鴛鴦轉香壺：
宋朝皇宮中所使用的壺。它能在一壺中倒出兩種酒來。
九龍公道杯：
產于宋代，上面是一隻杯，杯中有一條雕刻而成的昂首向上的龍，酒具上繪有八條龍，故稱九龍杯。下面是一塊圓盤和空心的底座，斟酒時，如適度，滴酒不漏，如超過一定的限量，酒就會通過“龍身”的虹吸作用，將酒全部吸入底座，故稱公道杯。
宋朝時，各式酒具繁盛一時，種類繁多，作者搜羅宋時酒具圖片，供大家欣賞：
以上內
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宋代飲酒還用盤盞。
四川廣元古墓灣宋代石板墓的浮雕中，帶注碗的酒注和配套的酒杯均放在淺盤裡，其實物在湖北麻城宋墓中也有出土。北京齋堂遼天慶元年墓出土的木棺繪畫與宋陳居中《文姬歸漢圖》軸中，進酒者亦手捧盤盞。
宋朝經典酒具一覽
倒流壺：
倒流壺的壺蓋是虛設的，不能打開。在壺底中央有一小孔，壺底向上，酒從小孔注入。小孔與中心隔水管相通，而中心隔水管上孔高於最高酒面，當正置酒壺時，下孔不漏酒。壺嘴下也是隔水管，入酒時酒可不溢出。設計頗為巧妙。
▲宋越窯龍鳳倒流壺
▲宋越窯龍頭倒流壺
▲宋耀州窯獅口刻花倒流壺
鴛鴦轉香壺：
宋朝皇宮中所使用的壺。它能在一壺中倒出兩種酒來。
九龍公道杯：
產于宋代，上面是一隻杯，杯中有一條雕刻而成的昂首向上的龍，酒具上繪有八條龍，故稱九龍杯。下面是一塊圓盤和空心的底座，斟酒時，如適度，滴酒不漏，如超過一定的限量，酒就會通過“龍身”的虹吸作用，將酒全部吸入底座，故稱公道杯。
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