口腔是一個佈滿細菌的環境， 而口腔的溫度、濕度和豐富的營養又特別適合細菌的生長， 因此牙齒及牙齦就成為細菌滋生的溫床。 無論怎麼刷牙總會有許多刷不乾淨的死角， 這些死角就成為牙病的始發地， 清潔你的口腔和重要。 還在花錢去醫院洗牙麼？大可不必！十種食物， 吃好了， 牙齒疾病大清除！
一：綠茶
被日本人視為長壽之寶的綠茶， 對健康的好處實在多到讓人無法抗拒它， 許多研究都指出它的抗氧化能力相當強， 可以預防多種癌症， 常喝的人也會減少罹患心血管疾病的風險。 現在， 就連牙齒也因為喝了綠茶而變得更健康。
吃法：視個人喜好， 一天喝2～5杯綠茶， 建議在用完餐或吃了甜點之後飲用。 另外， 綠茶裡含有咖啡因， 所以孕婦應該限量飲用。
二：洋蔥
洋蔥裡的硫化合物是強有力的抗菌成分， 在試管實驗中發現， 洋蔥能殺死多種細菌， 其中包括造成我們蛀牙的變形鏈球菌， 而且以新鮮的生洋蔥效果最好。
吃法：建議每天吃半顆生洋蔥， 不止預防蛀牙， 還有助於降低膽固醇、預防心臟病及提升免疫力。
三：香菇
菇類在近幾年不但成了提升免疫力的熱門食物， 自2000年以來的一些研究還發現， 它對保護牙齒也有幫助。 原因是香菇裡所含的香菇多醣體(lentinan)可以抑制口中的細菌製造牙菌斑。
吃法：菇類帶有獨特的風味而且熱量又低， 不論煮湯、清炒或涼拌都很可口。 每週吃2～3次各種菇類， 是簡單又不花大錢的保健方法。
四：芹菜
當你大口嚼著芹菜時， 它正幫你的牙齒進行一次大掃除， 讓你減少蛀牙的機會。 因為， “這些纖維粗的食物就像掃把， 可以掃掉一部份牙齒上的食物殘渣， ”馬偕醫院牙科主治醫師陳立盛解釋說。 另一方面， 當你愈是費勁咀嚼，
吃法：將芹菜、小黃瓜和胡蘿蔔切成條狀， 一嘴饞就抓來嚼一嚼， 按摩一下牙齦， 順道補充一天的蔬菜量。
五：薄荷
薄荷的淡淡清香有助於提神醒腦， 同時也能減少“壞口氣”。 薄荷葉裡含有一種單帖烯類的化合物， 可以經由血液迴圈到達肺部， 讓你在呼吸時感覺氣味清新。 在歐美國家， 許多家庭用薄荷葉自製漱口水， 緩解牙齦發炎、腫脹的不適感。 國外研究也發現， 使用這一類藥*漱口水可以減少口腔內的細菌孳生。
吃法：吃完一頓大魚大肉之後， 喝一杯不加糖的薄荷茶， 可以去膩、緩解腹脹感;如果你苦惱于滿嘴的蔥、蒜辛味而不敢開口交談， 建議嚼2～3片新鮮薄荷葉或者荷蘭芹(parsley)，
六：芭樂
想讓自己的牙齦常保健康， 啃一顆芭樂是另一個好方法。 芭樂的熱量低， 很多人節食的時候拿它來增加飽足感， 而它的維生素C含量又高居水果之冠。 維生素C是維護牙齦健康的重要營養素， 嚴重缺乏的人牙齦會變得脆弱， 容易罹患疾病， 出現牙齦腫脹、流血、牙齒鬆動或脫落等症狀。
吃法：隨個人喜好， 與水果食法相同。
七：乳酪
誰都知道鈣攝取不足會動搖骨本， 其實也會耗損牙齒健康， 所以每天要從各種天然食物裡補充鈣。 乳酪不但是鈣的良好來源之一， 它對牙齒還能發揮其它保護作用。 英國的研究指出， 乳酪裡含的鈣及磷酸鹽可以平衡口中的酸堿值，
吃法：首先， 將乳酪片置於吐司上， 再放上擦乾水分的番茄；依個人口味， 適量擠上少許黃芥末醬及灑上少許黑胡椒;然後用另一片吐司將材料夾起來。 以錫箔紙將吐司整個包好， 放進預熱的烤箱， 烤8～10分鐘即可。
八：無糖口香糖
嚼食無糖口香糖可以增加唾液分泌量， 中和口腔內的酸性， 進一步預防蛀牙。 美國明尼蘇達大學牙醫學院的研究發現， 嚼食添加“木糖醇”(xylitol)的無糖口香糖之後， 對抑制造成齲齒的細菌， 效果明顯。 木糖醇是一種熱量很低的代糖， 可以產生甜味，但不會被口中細菌利用。
吃法：吃過東西之後，如果不能立刻刷牙，嚼5分鐘以上的無糖口香糖是一種替代方法。不過，牙科醫生強調，嚼口香糖並不能取代刷牙及使用牙線來清潔口腔，盡可能吃完東西就馬上刷牙。
九：芥末
品嘗日本料理的生魚片或是握壽司，都要配上那嗆得人眼淚鼻涕直流的芥末，主要目的為了殺菌。
吃法：除了搭配生魚片食用，也可以將一小匙芥末加上少許醬油調勻，做為水煮海鮮類的沾醬;或者將等比例的芥末、蜂蜜及水拌勻，淋在花枝、蝦仁上做涼拌醬，能中和海鮮的腥味。
十：水
最後別忘了，喝水是最簡單但卻很重要的保護牙齒方法。適量喝水能讓我們的牙齦保持濕潤，刺激分泌唾液。在吃完東西之後喝一些水，順道帶走殘留口中的食物殘渣，不讓細菌得到養分，借機作怪而損害牙齒。
編後語：人生在世，吃好玩好最重要。沒有一口好牙，那是有福都難享呢。所以一定要保護好我們的牙齒，不必要刻意保養，只需要注意以上這些小細節，好好利用這十種食物，在日常生活中，就可以用最自的方式，還你一口最原始的好牙！
可以產生甜味，但不會被口中細菌利用。吃法：吃過東西之後，如果不能立刻刷牙，嚼5分鐘以上的無糖口香糖是一種替代方法。不過，牙科醫生強調，嚼口香糖並不能取代刷牙及使用牙線來清潔口腔，盡可能吃完東西就馬上刷牙。
九：芥末
品嘗日本料理的生魚片或是握壽司，都要配上那嗆得人眼淚鼻涕直流的芥末，主要目的為了殺菌。
吃法：除了搭配生魚片食用，也可以將一小匙芥末加上少許醬油調勻，做為水煮海鮮類的沾醬;或者將等比例的芥末、蜂蜜及水拌勻，淋在花枝、蝦仁上做涼拌醬，能中和海鮮的腥味。
十：水
最後別忘了，喝水是最簡單但卻很重要的保護牙齒方法。適量喝水能讓我們的牙齦保持濕潤，刺激分泌唾液。在吃完東西之後喝一些水，順道帶走殘留口中的食物殘渣，不讓細菌得到養分，借機作怪而損害牙齒。
編後語：人生在世，吃好玩好最重要。沒有一口好牙，那是有福都難享呢。所以一定要保護好我們的牙齒，不必要刻意保養，只需要注意以上這些小細節，好好利用這十種食物，在日常生活中，就可以用最自的方式，還你一口最原始的好牙！