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孕期這四類食物別再吃了,小心生出傻寶寶,可別繼續任性貪嘴了!

隨著溫度的升高, 春天腳步也是越走越快, 這時候不僅僅是各種水果和蔬菜上市的好時節, 也是各種小攤、小吃應運而生的好季節。 自從懷孕之後, 孕媽就變成了十足的小吃貨, 各種吃吃吃, 每次還覺得吃不飽。 雖然胎兒的營養物質是完全來源於孕媽, 可是並不是所有的食物都適合胎寶寶。 尤其是這四類食物, 並不適合孕媽了, 可別再任性的吃了, 小心生出傻寶寶!

一、燒烤、油炸類

隨著溫度的上升, 各種燒烤、油炸類的小吃小攤也是漸漸出現在人們的眼中, 喊上親朋好友, 吃串喝啤酒, 相信是很多人的最愛, 但是這種愛好並不適合孕媽這種人群。 燒烤過程中, 會發生“梅拉德反應”。 隨著香味的散發, 維生素遭到破壞,蛋白質發生變性, 氨基酸也同樣遭到破壞, 嚴重影響三者的攝入。

由於肉直接在高溫下進行燒烤, 被分解的脂肪滴在炭火上, 食物脂肪焦化產生的熱聚合反應與肉裡蛋白質結合, 就會產生一種叫苯並芘的高度致癌力物質, 附著於食物表面。 有人測出, 烤肉用的鐵簽上黏附的焦屑中的苯芘含量高達每公斤125微克。 在人流高峰期, 不僅危害食用者, 而且危害過路人群。

燒烤食物外焦裡嫩,

有的肉裡面還沒有熟透, 甚至還是生肉, 若尚未烤熟的生肉是不合格的肉, 食者很可能會感染上寄生蟲, 也會危害自己和胎兒的健康。

二、醃制類

醃制食物是傳統食品, 很多家庭都有醃菜的習慣。 但醃制食品多吃、偏吃對人的身體則不利。 這是因為:蔬菜醃制後,

其所含的維生素損失較多, 維生素C幾乎全部損失;醃制的酸菜中含有較多的草酸和鈣, 由於酸度高, 食後容易在腸道吸收, 經腎臟排泄時, 草酸鈣結晶極易沉積在泌尿系統形成結石。

醃制食物在醃制過程中, 常被微生物污染, 如果加入食鹽量小於15%,

蔬菜中的硝酸鹽可被微生物還原成亞硝酸鹽, 人若進食了含有亞硝酸鹽的醃製品後, 會引起中毒。 其症狀為皮膚粘膜呈青紫色, 口唇和指甲床發青, 重者還會伴有頭暈、頭痛、心率加快等症狀, 甚至昏迷。

亞硝酸鹽在人體內遇到胺類物質時, 可生成亞硝胺。 亞硝胺是一種致癌物質, 故常食醃製品容易致癌。

三、味精含量重

味精的主要成分是谷氨酸鈉,這種化學物質在遇熱就會分解出來一種香素,從而食物的鮮味得到提升。但是如果味精吃得多了,孕婦血液中的谷氨酸含量就會升高,升高後就會妨礙鈣和鎂的吸收,人一旦缺少鈣鎂鋅,就會覺得頭痛、心跳加速、噁心等症狀,且對生殖系統也有不良影響。

一般孕婦吃什麼胎兒就吃什麼,但是如果過量食用味精後,媽媽的鋅元素就會從血液中經過尿液排出來,自然胎兒的鋅元素吸收就會缺乏,從而導致急性鋅缺乏。缺鋅的後果就是會導致弱智、夜盲症、性晚熟及成年侏儒症等情況。

孕婦如果過多吃味精,那麼也會引起孕婦的水腫,身體中的鈉含量就會增多,自然胎兒也會吸收過多的鈉元素,那就會影響胎兒的智力發育。

四、重金屬含量重

油條、油餅、蛋糕、饅頭、包子、發糕、玉米餅和許多鬆軟多孔的糕點小吃類食品,都常常使用明礬以使食物鬆軟,改善口感,而明礬中就含有鋁。傳統方法加工的皮蛋還會加入氧化鉛。

對食用動物內臟和海鮮的喜好,也是致使重金屬流入體內的重要原因。動物通過空氣、水和食物都會攝入不少的重金屬,很多重金屬容易沉積在內臟中,其中又以肝臟為甚。而魚類和海鮮類(水產類)食物重金屬含量也較高,因為水中的有害污染物,如鉛、汞、鎘等重金屬會隨著食物鏈因生物富集作用在水產類動物體內聚集。

鉛容易導致貧血、神經系統和消化系統的損傷;鎘會對呼吸道產生刺激,易積存於肝或腎臟造成危害,尤以對腎臟損害最為明顯;汞可以通過血腦屏障,蓄積於腦中,影響胎兒身體和智力發育,且主要經腎臟隨尿排出,可引發腎病綜合征。急性銅中毒開始產生胃腸道黏膜刺激症狀,如噁心、嘔吐、腹瀉,溶血作用特別明顯,尿中出現血紅蛋白,繼而出現黃疸及心律失常,嚴重時可出現腎功能衰竭及尿毒癥、休克。

圖片來源於網路,如有侵權請私信刪除!

三、味精含量重

味精的主要成分是谷氨酸鈉,這種化學物質在遇熱就會分解出來一種香素,從而食物的鮮味得到提升。但是如果味精吃得多了,孕婦血液中的谷氨酸含量就會升高,升高後就會妨礙鈣和鎂的吸收,人一旦缺少鈣鎂鋅,就會覺得頭痛、心跳加速、噁心等症狀,且對生殖系統也有不良影響。

一般孕婦吃什麼胎兒就吃什麼,但是如果過量食用味精後,媽媽的鋅元素就會從血液中經過尿液排出來,自然胎兒的鋅元素吸收就會缺乏,從而導致急性鋅缺乏。缺鋅的後果就是會導致弱智、夜盲症、性晚熟及成年侏儒症等情況。

孕婦如果過多吃味精,那麼也會引起孕婦的水腫,身體中的鈉含量就會增多,自然胎兒也會吸收過多的鈉元素,那就會影響胎兒的智力發育。

四、重金屬含量重

油條、油餅、蛋糕、饅頭、包子、發糕、玉米餅和許多鬆軟多孔的糕點小吃類食品,都常常使用明礬以使食物鬆軟,改善口感,而明礬中就含有鋁。傳統方法加工的皮蛋還會加入氧化鉛。

對食用動物內臟和海鮮的喜好,也是致使重金屬流入體內的重要原因。動物通過空氣、水和食物都會攝入不少的重金屬,很多重金屬容易沉積在內臟中,其中又以肝臟為甚。而魚類和海鮮類(水產類)食物重金屬含量也較高,因為水中的有害污染物,如鉛、汞、鎘等重金屬會隨著食物鏈因生物富集作用在水產類動物體內聚集。

鉛容易導致貧血、神經系統和消化系統的損傷;鎘會對呼吸道產生刺激,易積存於肝或腎臟造成危害,尤以對腎臟損害最為明顯;汞可以通過血腦屏障,蓄積於腦中,影響胎兒身體和智力發育,且主要經腎臟隨尿排出,可引發腎病綜合征。急性銅中毒開始產生胃腸道黏膜刺激症狀,如噁心、嘔吐、腹瀉,溶血作用特別明顯,尿中出現血紅蛋白,繼而出現黃疸及心律失常,嚴重時可出現腎功能衰竭及尿毒癥、休克。

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