無論是寶寶還是我們大人， 一日三餐都離不開食用油。 由於油的加入， 不但食物的色澤更加豔麗， 味道更加鮮美， 也有利於食物在短時間熟透， 有效的保存了食物的營養。 同時由於油本身就是從植物中提煉出來， 所以富含一定養分， 對於腸胃是有潤滑作用的， 可以促進消化， 也能給人提供能量。
所以， 做菜放油， 可以說是人體發育生長必不可少的一個部分。 可是寶寶那麼小， 消化系統還不完善做菜可以放油嗎？要注意些什麼呢？
根據營養學家的建議，
正常情況下：6-12個月的孩子每天攝入5克， 最多不超過10克；
1歲以後可適量添加攝入到20克， 不得超過25克， 直到寶寶三歲以後；
學齡前兒童每天攝入食物油的含量則應掌握在25-30克之間；
年齡再大一些的兒童， 食用油的攝入量完全可以根據大人的食用習慣進行調整了。
目前來講， 食用油普遍都是植物油， 而且動物油可以通過日常飲食攝取， 這裡我就不多說了。
植物油中， 我們常見的是大豆油， 橄欖油， 菜籽油， 玉米油， 葵花籽油， 這幾種油除了菜籽油，
至於動物油， 有機會的話偶爾吃吃也無所謂， 不過動物油中膽固醇過高， 注意不能像植物油一樣長時間食用