“我們為老年人制定了既營養又科學的食譜， 一周都不重樣。 ”4月25日， 太原市親賢社區便民餐廳坐滿了前來就餐的老年居民， 社區工作人員說，
記者瞭解到， 親賢村村民中， 年滿60周歲男性和年滿55周歲的女性都可以在便民餐廳內以優惠價格享用老年營養餐。 早餐只需四元， 就能吃到兩菜三湯三主食一雞蛋；中餐只需九元， 就能吃到兩葷兩素一湯三主食；晚餐只需六元， 就能吃到三菜兩湯三主食。 有的用餐老人行動不便， 餐廳還會主動送上門。 “我們專門配備了適合老年人使用的桌椅， 配備了專業營養師。 根據功能表， 每天採購新鮮的生菜、芹菜、西藍花等。 ”餐廳負責人梁師傅說。
記者在餐廳提供的功能表上看到， 早餐為居民準備了以粗糧為主的主食， 搭配黑米粥、豆漿等；晚餐多以素食為主， 紅薯、油菜、水果等。
做菜時， 儘量不放辣椒， 少油少鹽， 配合老年人清淡、忌辛辣、低脂低鹽的飲食習慣。 ”梁師傅說。
採訪中， 前來就餐的居民韓阿姨豎起了大拇指， 她對記者說：“排骨做得比較清淡， 味道也不錯， 最主要的是考慮到我們老年人牙口不好， 做得很鬆軟。 ”餐廳連續三天舉辦了免費試吃活動， 韓阿姨每天都來品嘗， 對餐廳提供的飯菜很是滿意。
社區書記侯琳說， 很多老年居民行動不便， 兒孫們又忙於工作， 無暇照顧老人。 社區裡的便餐廳更多是為了方便老年人， 給他們帶來健康的飲食。