孫淵 本報記者 常青
生食海產品屬於高風險食品， 食用不當易引起中毒。 為有效預防因生食海產品引發的食品安全事故， 市食藥監局提醒餐飲服務單位：經營生食海產品必須取得“生食類食品制售”的許可項目， 且具備專門加工製作的場所和工具。 中小學校食堂禁止加工制售生食海產品。 同時提醒廣大消費者， 大型聚餐、旅遊團餐時儘量不要選擇進食生食海產品類食物， 生食海產品要注意餐飲安全。
市食藥監局提醒消費者， 生食海產品前首先要查看該餐飲單位《食品經營許可證》上“經營範圍”是否標注“含生食類食品制售”的項目。
消費者在外出就餐後一旦出現噁心、嘔吐、腹痛和腹瀉等食物中毒典型症狀時， 要及時到醫院就診， 同時可撥打食品藥品監管部門投訴舉報熱線12331， 並妥善保存消費憑證、就診記錄、化驗報告、剩餘食品、嘔吐物等相關證據，