今天去吃了華萊士勁脆鮮蝦堡， 因為之前吃到過很奇怪蝦堡的關係， 我對在漢堡裡夾上蝦餅這種事.....總有些忌憚， 於是把它留到了華萊士漢堡測評的最後
但真正吃到這個漢堡的時候卻發現他比我預期中的好上了很多， 就來說說他的味道究竟如何吧
一隻華萊士勁脆鮮蝦堡重139.5g， 12個軟妹幣的價格應該算是華萊士所有漢堡和卷裡最貴的一款
僅看外表並沒有什麼特別的就不放出來了，
首先切了一塊蝦餅來嘗嘗， 內部的蝦仁擁有非常硬質和有彈性的口感， 粘合蝦仁之間的麵粉糊類似物質地也會比較硬
薄薄一層的外皮超級酥脆而且不至於過於油膩，
切兩半開吃~大致可以看到切面中稍微晶瑩剔透一點的部分就是蝦仁
大概是因為醬汁比較多的關係， 入口後能嘗到較重的酸甜而之前蝦餅脆皮的香味和蝦腥味則被掩蓋了，
吃完啦︿(￣︶￣)︿
單論蝦餅的話我個人感覺這個會比老爺爺家至尊蝦堡裡的好很多， 因為老爺爺家蝦餅裡粘合蝦仁的部分過於黏爛而且使用的脆皮吸油過重導致吃起來會很油膩
問題是中醬汁的味道過於濃郁且漢堡的口感稍微結實了點， 感覺蝦餅的存在感被其他的材料掩蓋住了， 不過即使有這樣的缺點整體上也還算不錯吧.....所以
現食研評分：3.8（滿分5）
emmmm 和之前漢堡裡擁有很多醬汁變好吃不同這又是一個醬汁放的過多導致其略微遜色的例子...真是深奧啊
明天的話應該是肯德基新品的測評， 等肯德基這波新品全都吃完可能會休息幾天， 最近家裡有事把存稿差不多都消耗完了， 然後之前有蠻多想去做的東西也要做一下