鵝嶺巔上那些記憶裡的貳廠味道

在鵝嶺之巔，藏著一個老廠區，它隱在一堆破舊的老樓裡，在城市的車水馬龍中，始終保留著獨有的純粹靜謐。這座文藝的文創園內，不僅有別具一格的建築風格，還有大量重慶美食深藏其中，所謂心動不如行動，這個五一小長假，何不約上三五好友，來貳廠開啟你的文藝之旅。

鵝嶺貳廠文創園

新貳廠的外部未動一磚一瓦，但內部入駐的店鋪都經過翻修，它們既保留了獨棟舊樓原有的風貌，又加入了現代設計的藝術風格，老與新的糅合，再加上現代加工的貳廠，雖然讓舊廠房變了原始模樣，但卻還是保留了不少老重慶的記憶。

鵝嶺貳二廠文創園

1937年建立之初，這裡被稱為“民國時期的中央銀行印鈔廠”，專印鈔券、稅票、郵票等有價證券和政府檔；1953年才正式成為重慶印製二廠，也就是曾經是重慶的彩印中心和西南印刷工業的彩印巨頭，到了上世紀50至70年代的時候，重慶市場上的彩色紙片兒，差不多都是從這裡印刷出去。幾十年過去了，曾經的印製二廠早已倒閉，現在這裡被稱為“貳廠文創公園”，都是源於一群有關藝術、設計、策劃、品牌、媒體的創作人聚集在於此，被沉積七十餘年的人文痕跡深深吸引，

從而萌生的用文創重生印製貳廠的計畫。

記憶中的老重慶鵝嶺貳廠

鵝嶺公園位於重慶半島的最高處，登樓遠眺，兩江風光盡收眼底，倘若你選擇在傍晚的時候觀燈海，那更是別有一番滋味。走進鵝嶺貳廠的一棟老廠房，你可以看見那些被常年踩踏過的石梯以及已經掉漆的扶手，

而這些景象，往往都很容易把人拉回到十幾年前，就好像回到以前讀書的時候，每天上下樓梯都要經常的路一樣。另外，鵝嶺貳廠隨處可見的木箱子數量繁多，但每一個都顯得十分獨特，他們有的被塗上了色彩和圖案，有的則直接以最本真的模樣示人，甚至有些看似參差不齊地擺放，其實都是很用心的在設計。所以，這裡的每個角落都非常適合拍外景寫真了，要是試想在陽光初夏的午後，將畫面定格在相機裡，就在按下快門的那一瞬間，便會成為你永久的回憶。

民國中央銀行印鈔廠舊址

老印製二廠

重慶夜景

除了“拍照”勝地，貳廠還有很多值得一嘗的重慶美食。街邊的蒼蠅館子—“大王油茶”，就是老重慶人早餐的首選，一碗撒了饊子的油茶配上一份炸春捲，就可以開啟元氣滿滿的一天，吃完後再來一杯秘制酸梅湯，便使人更加神清氣爽。而這家開在貳廠門口的大王油茶，紅色調的裝修風格非常引人矚目。

大王油茶

小麵館“花和海的椒”就開在大王油茶的隔壁，這家名字如此文藝的小麵館，內部裝修也很清新文藝，雖然口味不一定比得過街邊的老字型大小蒼蠅館子，但它勝在乾淨衛生，擺盤好看。另外，酸菜米線的美味讓每個重慶人都欲罷無能，開在貳廠邊邊的這家“嶺居酸菜雞米線”不僅景觀很好，其酸辣口的酸菜配上燉過的筍子雞招的酸菜筍子雞米線，更是鹹香十足。

“花和海的椒”的美食

嶺居酸菜雞米線

八大菜系中的川菜，對於重慶人來說就是家常菜，注重辣味與麻味的調和，這家裝修風格很“貳廠”的川小館，溫馨又文藝，對於朋友聚餐來說是不二的選擇。其中，招牌菜秘制鴨掌讓人垂涎欲滴，濃郁的湯汁滲透進肥肥的鴨掌裡面，麻辣鮮香。而外婆耗兒魚，更是肉質細嫩，入味十足。

“川小館”整體風格

“川小館”菜品

上游新聞·重慶晨報記者吳思倩