紅糖與黑糖的區別 為什麼黑糖比紅糖貴

其實黑糖也是紅糖的一種， 不過因為黑糖沒有經過高度精煉， 以及脫色等程式， 因此顏色更黑， 並且營養價值也比紅糖要高，

顏色：紅糖和黑糖最明顯的區別就是顏色， 一個顏色是紅色， 一個顏色呈黑色， 而造成兩種顏色深淺不一的原因就是熬煮糖漿的時間不同， 黑糖熬煮的時間更長， 因此顏色更黑。

提煉：紅糖和黑糖最開始的提煉法是一樣的， 不過黑糖少了最後精製與脫色， 如果精製程度越高， 顏色就會越淺， 因此黑糖的製作工藝比紅糖複雜， 熬煉的時間也更久， 火候更足。

營養：因為紅糖裡面含有更多的甘蔗裡面的營養， 因此更容易吸收和消化， 也可以快速不吃體力， 而黑糖雖然也是紅糖的一種， 但是藥用價值更高，

在日常生活中， 有不少女性都會出現一些月經問題， 比如痛經， 而這時如果喝一杯紅糖水可以有效的改善月經不適， 雖然紅糖和黑糖都是很好的糖類， 都具有補血的功效，

黑糖性溫， 因此黑糖的好處在於“溫而補之， 溫而通之， 溫而散之”， 黑糖具有非常好的益氣補血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化淤的功效， 裡面含有豐富的葡萄糖、果糖等多種單糖和多糖類能量物質， 能夠促進皮膚細胞的新陳代謝， 為細胞提供能量， 並且黑糖裡面含有的葉酸、微量元素可以減速血液迴圈、添加血容量的成分， 從而為皮膚提供養分、氧氣和水分。

黑糖裡面含有的維生素、氨基酸、纖維素以及抗氧化物還讓它具有修復肌膚， 提高皮膚彈性， 為皮膚補充養分， 促進肌膚再生的功效， 同時可以均衡皮膚內色素分泌數量和色素散佈狀況，

黑糖雖好， 但是不能多吃， 每天攝入黑糖的量最好保持在25克以內， 對於有糖尿病、便秘、口舌生瘡、上火的人建議還是吃冰糖， 不要吃黑糖， 以免加重病情， 並且服藥時也別用黑糖水送服。