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每天喝3罐可樂會讓你骨質疏鬆嗎?

核心提示:曾有新聞報導說“男子一天三罐可樂喝十年, 骨質疏鬆靠鎮痛片度日”。 醫生的解釋是“碳酸飲料大都含磷酸, 大量攝入會影響鈣的吸收導致骨質疏鬆”。 之前還有報導說某國腐女長期大量喝可樂, 結果20多歲就去世了。 難道可樂真是要命的毒藥?

可樂未必是主因!

首先, 骨質疏鬆並不是什麼新鮮事物, 導致骨質疏鬆的因素也非常多, 比如骨鈣峰值(也就是身體的底子)、雌激素水準(尤其是絕經後婦女)、遺傳因素、使用藥物(比如糖皮質激素)、膳食中的鈣含量、血液中的維生素D水準、運動量、吸煙酗酒等不良嗜好、臟器疾病等等。 所以一個人得骨質疏鬆, 往往是“屋漏偏逢連夜雨”, 可樂未必是主因。

可樂受到懷疑有依據!

對可樂的懷疑並非毫無依據, 因為膳食中的磷和鈣有類似蹺蹺板一樣的關係, 它兩會相互競爭, 磷過多則鈣吸收受影響。 而可樂裡面確實會有少量磷酸和磷酸鹽,

其目的主要是維持穩定的酸鹼度, 保護焦糖色的工藝性能。 問題來了, 容量330毫升的易開罐(美制計量是12oz), 磷含量大約是41毫克, 這個量是否會影響鈣吸收, 導致骨質疏鬆呢?

可樂中的磷簡直是毛毛雨

世界衛生組織的評估結論是,

成人對磷元素的每日最大耐受攝入量為70毫克/每公斤體重, 這包括了食物中天然的磷和食品添加劑帶入的磷, 當然也就包括可樂中的磷酸鹽了。 這意味著我(65公斤)終生每天攝入4450毫克磷, 不會有健康問題。 按照新聞中的描述, 每天喝3罐可樂, 也就是12毫克磷, 和每天4450毫克的耐受量相比, 簡直是毛毛雨啊!當然, 世衛組織也特別強調, 這一估算的前提是膳食中有充足的鈣, 如果是高鈣飲食, 對磷元素的容忍度還會更高, 反之亦然。

需要指出的是, 磷也是人體必需的元素, 根據中國營養學會的資料, 成人的適宜攝入量是1000毫克, 耐受量為3500毫克(比世衛組織保守)。 由於大多數食物都含有磷, 所以很少有人會缺乏, 比如2000年的一個資料表明中國人平均每天攝入的磷是1183毫克,

也就是說一罐可樂裡面的磷只占到每日攝入量的0.34%, 喝三罐也就1%。 如果只考慮可樂裡的磷酸鹽, 需要大喝580罐才能達到耐受量, 還需要繼續喝才有可能喝出毛病。 哥們兒, 你的膀胱夠結實不?總的來說, 可樂裡面的磷酸鹽和骨質疏鬆並沒有多大關係。

對可樂還有哪些指控

還有些人說可樂對牙齒不好, 也是因為磷酸, 酸腐蝕嘛。 那山西人喜歡吃醋, 醋不比可樂酸啊?其實壞牙的主要還是糖, 愛吃糖的小孩子容易爛牙, 這不是常識嘛。 還有人說可樂殺精, 這也毫無依據, 信不信杜蕾斯、傑士邦組團去你家上訪啊?

BUT, 可樂算不上什麼健康飲品!

基本上針對可樂的指控多數是瞎掰, 但是可樂確實算不上什麼健康飲品。 正所謂“萬物皆有毒, 關鍵在劑量”。 可樂少喝無妨, 多喝有害, 這是沒錯, 但是反對它不能用不靠譜的理由。 可樂最大的問題是裡面的糖比較多, 因為大約需要10%左右才能有舒服的甜味。 能量攝入過多導致各種慢性疾病, 這也是國外“可樂喝死人”的主因吧。 現在出現了用甜味劑(比如甜蜜素、阿斯巴甜)替代糖的品種,個人覺得比傳統可樂好一些,但也有不同看法。反正如果你口渴,首選還是喝白水。

回到前面所說的骨質疏鬆,如果你想避免骨質疏鬆,最靠譜的還是提高膳食鈣攝入量,比如富含鈣質的牛奶、豆腐等。或者選購鈣強化食品,比如高鈣餅乾、高鈣麥片(需要仔細閱讀營養標籤,尤其是鈣的實際含量)。也可以根據醫生的建議,吃一些鈣補充劑,比如鈣片。另外,適當曬曬太陽或補充維生素D、加強運動、拒絕煙草和酒精都會對你有些好處。

現在出現了用甜味劑(比如甜蜜素、阿斯巴甜)替代糖的品種,個人覺得比傳統可樂好一些,但也有不同看法。反正如果你口渴,首選還是喝白水。

回到前面所說的骨質疏鬆,如果你想避免骨質疏鬆,最靠譜的還是提高膳食鈣攝入量,比如富含鈣質的牛奶、豆腐等。或者選購鈣強化食品,比如高鈣餅乾、高鈣麥片(需要仔細閱讀營養標籤,尤其是鈣的實際含量)。也可以根據醫生的建議,吃一些鈣補充劑,比如鈣片。另外,適當曬曬太陽或補充維生素D、加強運動、拒絕煙草和酒精都會對你有些好處。

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