牛二、洋河、茅臺三個品牌, 三者之間有相似之處, 也有不同點, 相反點是白酒。
差異:
1 .品牌不同, 產品定位不同, 牛二定位為低消費群體,
2 .產品的風味不同。 牛二屬於典型的香型酒, 洋河是濃香型產品, 茅臺是醬香型酒的鼻祖。
3 .產品消費工藝不同, 奶牛為液體釀酒, 消費工藝複雜, 消費週期短, 本錢低。 洋河酒和茅臺酒均採用固態釀造,
液體釀酒:主要以馬鈴薯、糖蜜等農作物為原料消費酒精, 然後加水降低度數, 參與香精等消費。
固態釀酒:高粱、玉米、小麥、大米等原料經發酵、蒸餾、陳釀、勾兌、罐裝。
4 .不同的消費本錢:
13元牛二液釀酒採用食用酒精勾兌, 食用酒精價錢為每噸560萬元, 98度酒精消費為50度白酒, 本錢不到2元。
洋河採用糧食作物固態法釀造, 採用高溫發酵和高溫蒸餾。 純葡萄酒的價錢是十元。
茅臺酒是採用傳統的昆沙白酒消費工藝, 經過九次蒸煮、八次發酵、七次出酒, 再經過三年窖藏和勾兌而成。 釀形本錢加倉儲本錢約為50元。
那麼, 為什麼這些葡萄酒的批發價有這麼大的差異呢?
首先, 產品定位後會有相應的包裝、促銷、消費群體培訓等費用。
第二個效果是品牌價值, 產品附加值, 就像一個樸素品包裝賣出了幾千元, 而一個國際品牌包裝賣出了幾百元,
其實, 原來喝酒只是喝酒的覺得, 如今很多酒曾經喝得不新穎了, 喝的不再是酒, 而是面子。
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