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菲律賓滿大街都是賣烤豬的,烤好後剁成塊,一個人吃5斤也不嫌膩

一說到菲律賓的美食, 那肯定就是烤豬了!菲律賓人不管是從大人還是小孩子, 就喜歡吃的就是烤全豬了, 他們的烤豬是整個烤的,

烤出來的豬外皮酥脆, 裡面的肉又非常嫩滑, 可以說是非常有特色了。 他們在做烤豬的時候, 是先把豬毛用火烤掉, 然後把豬下水清理乾淨, 沖洗乾淨豬肚子之後, 又在裡面放上大量切好的大蒜、洋蔥、青椒等, 然後用棉線把豬肚子縫起來, 用鐵棍子穿了, 放在火上烤。

在菲律賓大大小小的飯店和商店裡, 到處都有這種烤全豬賣。 尤其是那種剛出爐的烤全豬, 更是受到很多人的青睞。 剛烤出來的烤全豬被放在案板上, 先是剁成一大塊一大塊的。

看看, 這就是剁成塊的烤全豬, 看看這烤好的豬皮,

真的是酥脆的, 用手輕輕一碰, 就能發出像吃鍋巴時的那種聲音, 而且奇香無比!

再看看裡面的肉呢, 卻又是非常嫩的!

看看裡面的肥肉都被烤化了, 肥肉把裡面的瘦肉給包裹起來, 讓肥肉不那麼膩人, 瘦肉呢又一點也不柴, 吃起來口感非常好!吃的時候配上點生菜、檸檬汁一起吃, 哪怕是一人連續吃上5斤也不覺得膩!這種烤豬你看後想吃嗎

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