龍酒春生花行 向夢生為夢行

4月25日， 黑龍江省酒業協會三屆六次會員代表大會暨2018年白酒、酒精行業工作會議在哈爾濱舉辦， 會期兩天。

黑龍江省工業和資訊化委員會食品與農產品加工處處長曹虎， 黑龍江省財貿金融輕工紡織工會主席張智燕， 中國著名白酒專家高月明、栗永清， 黑龍江省工業和資訊化委員會食品與農產品加工處調研員郭書剛， 中國釀酒大師、黑龍江省酒業協會酒、釀酒、喝酒不愧天。

栗永清認為， 黨的十九大報告指出：“新時代我國社會主要矛盾是人民日益增長的美好生活需要和不平衡、不充分發展之間的矛盾”， 同時明確：“把人民對美好生活的嚮往作為奮鬥目標”。 黑龍江白酒必須進行供給側改革， 調整產品結構， 補上高端產品的短板， 以滿足人們美好生活需求、舌尖上的美好追求及身心上的美好願望， 所以， 加快研發適應新時代的新產品， 是今後幾年龍江白酒人的工作目標。

這種新產品定義為“三美”：品質美、包裝美、故事美， 就是“美好生活用酒”的意思。 “三美”酒總結四句話就是：為美好生活加味， 為美好生活加福， 為美好生活增樂， 為美好生活增喜， 作為白酒人有責任創造讓人有酒的美好生活。 栗永清強調， “‘三美’是產品的整體形象， 缺一不可， 尤其‘故事美’， 沒有‘故事美’的產品形象不會高大， 消費者接受程度就不會高。

專題報告中， 栗永清又和與會的企業家分享了自己多年來“組合白酒”、高端白酒研發、生產、銷售的具體思路和心得體會。

趙志昌表示， 去年是我國國民經濟穩步增長、積極向好的一年， 也是行業經過五年市場洗禮， 擺脫困擾、衝破陳規陋習、恢復白酒在生活中應有價值的一年。

“白酒是中國人情感交流的載體， 是中華民族的文化符號， 消費白酒是人們的傳統風俗、文化習慣， 所以， 行業會呈現產銷穩增、效益提升、結構趨優、活力增強的態勢， 具體表現為市場容量趨穩， 品牌意識增強， 行業競爭加劇。 去年是白酒調整後的轉折年，

銷售業績斐然， 進入了發展新時代， 需求旺盛， 價格回升， 顯示出根植于消費傳統的白酒有深厚的消費基礎”趙志昌說， 目前， 高端酒集中化趨勢明顯， 一線名酒表現出不同層次的提升。 從一線品牌價格上揚， 可以看到區域市場出現較大空檔， 特別是200元、500元左右的產品， 這對區域品牌來講是個巨大的市場空間。

會員代表大會上， 黑龍江省4家地方品牌企業進行了典型性發言， 黑龍江省財貿金融輕工紡織工會、酒業協會對黑龍江省“工人先鋒號”、黑龍江省資深白酒評委、“富裕老窖桂花杯”黑龍江省首創白酒產品設計大賽的獲獎集體及個人進行了認證和頒獎。