資深吃貨寶寶們一定會知道
江南有一家烤生牛
從宜州紅到了南寧
並且掀起了一股宜州風味的生牛潮！
江南店人氣旺到宵夜點一座難求.......
看！人滿為患....
這家店就是
宜州胖雄牛肉烤蹄吧
讓資料來告訴你
來南寧一年時間已經賣出超過5w+片的生牛！！！
每天要賣到100斤小黃牛腱子肉！！！
據說整個宜州市場上的小黃牛腱子肉都是胖雄收購的！！！
吃過胖雄的吃貨們紛紛讚不絕口
讓沒去吃過的小夥伴口水直流
不去一次真是太low了！！！
迷倒眾生的胖雄招牌新菜
比多肉植物
還多肉的簸箕菜
你沒看錯， 滿滿一大簸箕幾乎都是肉~！要4-8個人才能吃完它！像愛笑小吃貨這樣食量超小的姑娘， 估計要來10個人.....
烤雞一隻、烤大排一份
壯鄉豆腐圓八個、煎黑米粽一份
豬血腸一份、生蠔煎蛋一份
木桶豬腳一份、豌豆炒臘肉一份
每家的烤雞有每家的烤雞的味道，胖雄家的燒雞和滿街的烤雞味道不一樣，是地道的河池風味的燒雞。吃雞最幸福的事就是吃雞霸腿了，趕緊先扯下一個獨食吧~
老闆親自烤的秘制烤排骨，根根糖色晶瑩，是大家最愛的蜜汁風味。外焦裡嫩，鹹甜多汁。愛笑小吃貨最愛嚼那幾根咯嘣脆的豬軟骨了，好帶勁~
河池石磨水豆腐做的豆腐圓，外面煎到微黃，表皮是略有韌性的，內在卻很嫩。內餡非常的飽滿豐富，是傳統的河池風味美食。
木桶豬腳也是胖雄家的一絕，豬蹄最怕的就是不入味和咬不動，然而胖雄家的木桶豬腳真是非常入味，豬皮烤到焦香，有韌性得剛剛好，肥而不膩，非常好吃，愛笑小吃貨啃了好幾隻呢，都是滿滿的膠原蛋白！
還有真材實料口感鮮香的煎黑米粽，河池美味經典之一。
總之，超級豐富大份又美味的這一大盤簸箕菜，才需要258rmb！真是.....有一種老闆大拍賣的feel啊。還有小份的可以選擇哦~
新品簸箕菜
嘗鮮價
4-6人套餐
烤雞 78元元/只
烤大排 78元/份
木桶豬腳 48元/份
宜州豆腐圓 28元/份
宜州血腸 28元/份
原價239元
嘗鮮價168元
6-8人套餐
烤雞 78元/只
烤大排 78元/只
木桶豬腳 48元/份
時蔬炒宜州臘肉 48元/份
宜州豆腐圓 28元/份
生蠔煎蛋餅 30元/份
宜州血腸 28元/份
香煎宜州黑米棕 28元/份
原價：384元
嘗鮮價：258元
最受歡迎的
胖雄烤生牛
胖雄家另一大招牌中的招牌就是生牛莫屬了~多少人去宜州旅遊都要去吃一次胖雄吃烤生牛，人均一斤根本不是問題！開到南寧第一家直接帶火了整片江南區的生牛潮~
胖雄家的烤生牛片片都來自宜州山坡上放養的小黃牛的腱子肉，紋路清晰，口感脆嫩，有來自大自然的肉香氣。稍微醃漬一下便可一片一片的上火烤。
變色即可食用，又脆又嫩！如果你怕生，也可以稍微烤熟一點，完全不會變老。
蘸上秘制的胖雄特調蘸料，唔喲，味覺爽到爆！
胖雄家的秘制調料：一點芥末，一點辣椒，一點生抽，再加一個青檸檬，足夠提鮮！
蘸上秘制的辣椒面兒也是另一種風味。
最有儀式感的胖雄烤生牛的吃法莫過於用生菜包著生牛和胖雄秘制的老虎菜，加上一顆花生米，包起來蘸上味碟，就是絕味了~
像這樣~
多種生料隨意選擇
在胖雄家不存在雷區
除了生牛，還有很多種生料可以選擇，肥牛，羊肚，五花肉，雙邊腸，鮮魷魚，還有牛百葉等等等等，滿足你的所有喜好~
厚實勁道發的牛百葉，不停的翻烤，熟的剛剛好就夾起來蘸料吃，脆嫩不老的口感，非常爽口哦。
還有廣西人都很喜愛的雙邊腸，烤熟了都還是那麼厚，一看就很脆。作為粉腸愛好者的愛笑小吃貨，一次能吃一盤呃！
雲南空運過來的包漿豆腐也是胖雄家必點，烤到鼓鼓的像個小饅頭，熱氣騰騰，外酥裡嫩，獲得在場的小夥伴一致好評，聲稱要打包走回去煎著吃！~
帶感！
胖雄家的豆漿也是香濃可口還健康，不想喝可樂雪碧的時候來一紮豆漿就對了！
還有自助茶水自己泡羅漢果，真是太貼心太周到~
開到西鄉塘的胖雄勢必又要帶火了西鄉塘的生牛潮~位置很寬，來早一點，還是有位置的喲！
江南店和科園店菜單價格略有出入，此菜單為科園店價格！
▼
吃遍南寧宜州胖雄牛肉烤蹄吧（科西店）
西鄉塘區科西美食街（國電智慧大廈旁邊）
宜州胖雄牛肉烤蹄吧（江南店）
江南區亭江路英華商城內
豬血腸一份、生蠔煎蛋一份
木桶豬腳一份、豌豆炒臘肉一份
每家的烤雞有每家的烤雞的味道，胖雄家的燒雞和滿街的烤雞味道不一樣，是地道的河池風味的燒雞。吃雞最幸福的事就是吃雞霸腿了，趕緊先扯下一個獨食吧~
老闆親自烤的秘制烤排骨，根根糖色晶瑩，是大家最愛的蜜汁風味。外焦裡嫩，鹹甜多汁。愛笑小吃貨最愛嚼那幾根咯嘣脆的豬軟骨了，好帶勁~
河池石磨水豆腐做的豆腐圓，外面煎到微黃，表皮是略有韌性的，內在卻很嫩。內餡非常的飽滿豐富，是傳統的河池風味美食。
木桶豬腳也是胖雄家的一絕，豬蹄最怕的就是不入味和咬不動，然而胖雄家的木桶豬腳真是非常入味，豬皮烤到焦香，有韌性得剛剛好，肥而不膩，非常好吃，愛笑小吃貨啃了好幾隻呢，都是滿滿的膠原蛋白！
還有真材實料口感鮮香的煎黑米粽，河池美味經典之一。
總之，超級豐富大份又美味的這一大盤簸箕菜，才需要258rmb！真是.....有一種老闆大拍賣的feel啊。還有小份的可以選擇哦~
新品簸箕菜
嘗鮮價
4-6人套餐
烤雞 78元元/只
烤大排 78元/份
木桶豬腳 48元/份
宜州豆腐圓 28元/份
宜州血腸 28元/份
原價239元
嘗鮮價168元
6-8人套餐
烤雞 78元/只
烤大排 78元/只
木桶豬腳 48元/份
時蔬炒宜州臘肉 48元/份
宜州豆腐圓 28元/份
生蠔煎蛋餅 30元/份
宜州血腸 28元/份
香煎宜州黑米棕 28元/份
原價：384元
嘗鮮價：258元
最受歡迎的
胖雄烤生牛
胖雄家另一大招牌中的招牌就是生牛莫屬了~多少人去宜州旅遊都要去吃一次胖雄吃烤生牛，人均一斤根本不是問題！開到南寧第一家直接帶火了整片江南區的生牛潮~
胖雄家的烤生牛片片都來自宜州山坡上放養的小黃牛的腱子肉，紋路清晰，口感脆嫩，有來自大自然的肉香氣。稍微醃漬一下便可一片一片的上火烤。
變色即可食用，又脆又嫩！如果你怕生，也可以稍微烤熟一點，完全不會變老。
蘸上秘制的胖雄特調蘸料，唔喲，味覺爽到爆！
胖雄家的秘制調料：一點芥末，一點辣椒，一點生抽，再加一個青檸檬，足夠提鮮！
蘸上秘制的辣椒面兒也是另一種風味。
最有儀式感的胖雄烤生牛的吃法莫過於用生菜包著生牛和胖雄秘制的老虎菜，加上一顆花生米，包起來蘸上味碟，就是絕味了~
像這樣~
多種生料隨意選擇
在胖雄家不存在雷區
除了生牛，還有很多種生料可以選擇，肥牛，羊肚，五花肉，雙邊腸，鮮魷魚，還有牛百葉等等等等，滿足你的所有喜好~
厚實勁道發的牛百葉，不停的翻烤，熟的剛剛好就夾起來蘸料吃，脆嫩不老的口感，非常爽口哦。
還有廣西人都很喜愛的雙邊腸，烤熟了都還是那麼厚，一看就很脆。作為粉腸愛好者的愛笑小吃貨，一次能吃一盤呃！
雲南空運過來的包漿豆腐也是胖雄家必點，烤到鼓鼓的像個小饅頭，熱氣騰騰，外酥裡嫩，獲得在場的小夥伴一致好評，聲稱要打包走回去煎著吃！~
帶感！
胖雄家的豆漿也是香濃可口還健康，不想喝可樂雪碧的時候來一紮豆漿就對了！
還有自助茶水自己泡羅漢果，真是太貼心太周到~
開到西鄉塘的胖雄勢必又要帶火了西鄉塘的生牛潮~位置很寬，來早一點，還是有位置的喲！
江南店和科園店菜單價格略有出入，此菜單為科園店價格！
▼
吃遍南寧宜州胖雄牛肉烤蹄吧（科西店）
西鄉塘區科西美食街（國電智慧大廈旁邊）
宜州胖雄牛肉烤蹄吧（江南店）
江南區亭江路英華商城內