東莞資深品控師教你挑粽子：這樣的萬萬不能吃！

東莞陽光網訊距離端午節還有一個多月， 粽子作為不可或缺的節日食品已悄然上市。 怎樣挑選美味、健康的粽子？什麼粽子萬萬吃不得？東莞華美食品的品種人員為東莞吃貨們支招。

健康概念粽子受關注

據瞭解， 今年， 華美食品推出的粽子口味非富， 不僅有東莞人喜愛的肉粽、蛋黃粽、豆粽， 還有主打健康概念的雜糧粽、八寶粽等。 另外， 其推出的華美福粽， 性價比高是一大特色。 禮盒裝的粽子， 價格在幾十元到百元不等， 而散裝系列的福粽， 價格則低至九元。 在包裝方面， 特色禮盒十分吸引人的眼球。

十粽十味， 十全十美的十全福粽， 喜慶中國紅禮盒包裝， 是滿足闔家需求之選。 華美福粽寄情， 獨特的屋形盒設計， 十分適合送給特別的人。 蒸蒸日上禮粽， 寓意美好， 是企業發放福利之選。

據瞭解， 華美福粽項目是華美食品禮品文化項目的一部分， 在打造成熟的中秋感恩祝福文化之後， 華美食品再推端午送禮福粽， 旨在打造別樣節日送禮文化， 滿足廣大消費者節日送禮需求。

一條粽子集大江南北之精華

“嚴苛選材， 質造福粽”， 華美食品相關負責人表示， 為了保證口感， 華美福粽在原材料的選擇上特別講究：糯米選用黑龍江五常糯米；粽葉來自安徽黃山， 清香、韌性好、不易餿；蜜棗選用的是滄州蜜棗， 個大美觀、肉軟甜潤，

經過多道工序再入餡包制。 “粽子包裝一般為真空包裝， 要看包裝是否漏氣， 包裝漏氣的粽子最好不要食用。 買回家之後要進行蒸煮， 熟粽也要煮10分鐘左右後食用， 這樣能夠再次高溫殺菌。 ”華美食品負責品控的人員不建議使用微波爐對粽子進行加熱， 他認為粽子蒸、煮為好。