裡脊肉和金針菇的新造法， 裡脊肉的嫩滑結合金針菇的爽脆， 卷成卷， 像章魚、烏賊；像穿著紅襖子跳舞的女孩子；像田野裡的木草人。
By 一日五餐輔食 【豆果美食官方認證達人】
用料豬裡脊肉 1小塊金針菇 1把澱粉 3克鹽 1克做法步驟
1、食材：豬裡脊肉 1小塊， 金針菇 1把， 澱粉 3克， 鹽 1克
2、裡脊肉順著紋路切長片。
3、澱粉和鹽加入， 用手捏捏抓勻。
4、金針菇去根， 用沸水燙軟。
5、撈出來瀝幹水分。 >>金針菇卷在裡面， 靠小火煎很難熟， 先煮一下。
6、裡脊肉裹著金針菇， 用牙籤固定。
7、鍋中放少許油， 金針菇裡脊肉卷放入鍋中小火煎， 肉兩面微黃即可。 肉不要煎焦， 焦了有致癌物產生。
8、側面看著還有些紅，已經熟了，嫩嫩的肉很好吃。
9、像一排跳芭蕾的小女孩。
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