風靡全球20+年的
暗黑系亞洲創意料理
開!到!魔!都!了!
好吃到粉絲會在家diy他的菜…
就連「生活大爆炸」裡
謝耳朵、霍華德聚會約會都選這!
大廚還有歪果仁!每道菜都想不到!
款款都是腦洞大開的搭配!
▼▼
蔥油餅做華夫餅?!
5分熟牛排配上海青?!
只用我大中國有的涼薯做Tacos!
泡菜醃制大白菜青蘋果?!
水果核桃炒大蝦?!
沙拉裡的麵包碎變成了餛飩皮?!
20+年全球300+分店!
·中國首家來上海了·
起源於1993年的華館, 是江一帆先生受母親的中餐館及自身藝術背景所創立的。 現在全球已有300多家店。
深扒君搜了下, 這家店是開1家爆1家!而且好吃到有粉絲在家diy同款菜品~現在這征服大半個歪果胃的餐廳,
大概是中西餐最完美的結合
·蔥油餅做華夫餅·
薄餅脆皮酸甜雞
就是這份炸雞山!用薄餅做底, 上面堆滿了酸甜雞肉!完全中西合璧的風味~
最最牛逼的就是它是用華夫麵糊加入香蔥做的華夫蔥油餅!層次也和我們平時吃的不太一樣, 更厚實, 綿軟~
醬料也是中西合璧的——章魚燒醬+墨西哥辣椒蛋黃醬!完全想像不到的口感,正確吃法就是把所有一口塞進嘴巴!申請,再來一口!
·5分熟牛排配上海青·
亞洲風味烤牛排
用蒜泥醬油醃制後的牛小排,刷上鰻魚醬烤制五分熟左右,外煎內嫩,還能看到小粉紅呢~
一口下去還能爆汁哦!煎制過的上海青,感覺也是完全不同的風味~
·Tacos用涼薯代替玉米餅·
風味豬肉塔克
Tacos一般都是用玉米餅做的,這裡卻是用了我們大中國的涼薯做餅皮!甜甜脆脆的口感,十分清爽~
·上海限定的中國風烤肉·
四川風味生菜包烤肉
這裡生菜包烤肉,烤肉可是先用了花椒和豆瓣醃制過的,完全四川味~
可別小看旁邊的配菜,用泡菜的方法醃制青蘋果!酸甜辣都有了,在佐以芝麻醬,還有淡淡的芥末味呢~
歪果仁抄起中國鐵鍋炒菜
堅持用傳統的烹飪方法,所以這裡很多菜都是用鐵鍋炒制的!而且完全想不到這些菜都是出自於歪果仁之手呢!
蒙古牛肉
用鐵鍋爆炒後的牛肉片,有種中餐富有的特殊香氣!加以甜醬油調味,完全讓人停不下來!
·頭次見的核桃炒青瓜蝦·
青瓜核桃蝦球
頭次見水果核桃炒大蝦!看起來是沙拉,實際是用鐵鍋炒制的!全部新鮮的食材,裹上柑橘風味的蛋黃醬,滿口都是新奇的味道~
手工現做點心壽司也超新鮮
招牌鮮蝦餃
看看這份煎餃,賣相一點也不比傳統點心店差!而且這裡的點心可都是現做的呢~還有煎餃和蒸餃2種選擇。
這裡的餃子標準,統統都是1oz的分量!保證每一顆,都是剛好2口入嘴~
·壽司也能get到·
著名的加州卷,牛油果配上黃瓜,再來點蟹柳,口感豐富。配上的醬汁也與以往不同,是特調的鮮味汁,更加的突出了蟹柳的鮮度~
來這裡單獨喝一杯也不錯
各路特色雞尾酒,草莓莫吉托、莫斯科騾子…全都有!還有中國很難喝到的金色龍舌蘭喲!
·歪果仁老阿姨榨汁給你喝·
不喝酒的小仙女也不要怕,這裡的果汁全部都是現切鮮榨!所有可能要等上個幾分鐘,但是完全的健康呀~
就開在第一百貨裡
國外那麼多中國口味餐廳,華館可是佼佼者!全球300多家,可不是隨隨便便能做到的!
而它把中國首家店,定在了我們大上海,而且選址也是充滿上海風情的第一百貨裡!環境也是混搭了很多中國風~
人均不貴,位置很多,非常適合聚餐。跟同事吃個便飯或者下班過來喝一杯都很不錯的!
全場限時半價!
福利一
2018年4月29日-5月13日
全場滿100減50
福利二
勾搭深扒君(id:shenbajun934)
5位價值198元的
謝耳朵同款套餐免!費!送!
趁現在知道的人不多
爭做票圈打卡第一人!
▼▼
店名:PF Chang's 華館
人均:90元
地址:南京東路800號第一百貨商業中心C館8F
醬料也是中西合璧的——章魚燒醬+墨西哥辣椒蛋黃醬!完全想像不到的口感,正確吃法就是把所有一口塞進嘴巴!申請,再來一口!
·5分熟牛排配上海青·
亞洲風味烤牛排
用蒜泥醬油醃制後的牛小排,刷上鰻魚醬烤制五分熟左右,外煎內嫩,還能看到小粉紅呢~
一口下去還能爆汁哦!煎制過的上海青,感覺也是完全不同的風味~
·Tacos用涼薯代替玉米餅·
風味豬肉塔克
Tacos一般都是用玉米餅做的,這裡卻是用了我們大中國的涼薯做餅皮!甜甜脆脆的口感,十分清爽~
·上海限定的中國風烤肉·
四川風味生菜包烤肉
這裡生菜包烤肉,烤肉可是先用了花椒和豆瓣醃制過的,完全四川味~
可別小看旁邊的配菜,用泡菜的方法醃制青蘋果!酸甜辣都有了,在佐以芝麻醬,還有淡淡的芥末味呢~
歪果仁抄起中國鐵鍋炒菜
堅持用傳統的烹飪方法,所以這裡很多菜都是用鐵鍋炒制的!而且完全想不到這些菜都是出自於歪果仁之手呢!
蒙古牛肉
用鐵鍋爆炒後的牛肉片,有種中餐富有的特殊香氣!加以甜醬油調味,完全讓人停不下來!
·頭次見的核桃炒青瓜蝦·
青瓜核桃蝦球
頭次見水果核桃炒大蝦!看起來是沙拉,實際是用鐵鍋炒制的!全部新鮮的食材,裹上柑橘風味的蛋黃醬,滿口都是新奇的味道~
手工現做點心壽司也超新鮮
招牌鮮蝦餃
看看這份煎餃,賣相一點也不比傳統點心店差!而且這裡的點心可都是現做的呢~還有煎餃和蒸餃2種選擇。
這裡的餃子標準,統統都是1oz的分量!保證每一顆,都是剛好2口入嘴~
·壽司也能get到·
著名的加州卷,牛油果配上黃瓜,再來點蟹柳,口感豐富。配上的醬汁也與以往不同,是特調的鮮味汁,更加的突出了蟹柳的鮮度~
來這裡單獨喝一杯也不錯
各路特色雞尾酒,草莓莫吉托、莫斯科騾子…全都有!還有中國很難喝到的金色龍舌蘭喲!
·歪果仁老阿姨榨汁給你喝·
不喝酒的小仙女也不要怕,這裡的果汁全部都是現切鮮榨!所有可能要等上個幾分鐘,但是完全的健康呀~
就開在第一百貨裡
國外那麼多中國口味餐廳,華館可是佼佼者!全球300多家,可不是隨隨便便能做到的!
而它把中國首家店,定在了我們大上海,而且選址也是充滿上海風情的第一百貨裡!環境也是混搭了很多中國風~
人均不貴,位置很多,非常適合聚餐。跟同事吃個便飯或者下班過來喝一杯都很不錯的!
全場限時半價!
福利一
2018年4月29日-5月13日
全場滿100減50
福利二
勾搭深扒君(id:shenbajun934)
5位價值198元的
謝耳朵同款套餐免!費!送!
趁現在知道的人不多
爭做票圈打卡第一人!
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店名:PF Chang's 華館
人均:90元
地址:南京東路800號第一百貨商業中心C館8F