蔓越莓曲奇餅乾
食材:低筋麵粉 115克， 蔓越莓幹 35克， 全蛋液（打散的雞蛋）15ml（一大勺）， 糖粉60克、黃油75克
做法：
1、黃油軟化後加入糖粉， 不用打發，
2、加入一大勺雞蛋液， 均勻攪拌
3、倒入切好的蔓越莓幹， 然後篩入低筋麵粉
4、攪拌均勻， 揉成至麵團。 再揉成自己喜歡的形狀（長條型或者圓柱形也可以）並放入冰箱冷凍至硬， 大約1小時， 是冷凍並不是冷藏
5、冷凍好的長方形麵團用刀切成厚約7～8mm的片
6、切好後放進預熱好的烤箱進行烤烘即可
烘焙時間：165度， 中層， 約20分鐘， 至表面微金黃色。
榴槤班戟
食材：榴槤肉200g、淡奶油200ml、油適量、砂糖適量、雞蛋2個、低粉100g、糖粉50g
做法：
1、雞蛋攪拌均勻、糖粉和砂糖倒進攪拌均勻
2、把低粉也倒進攪拌均勻， 是稍微稀薄的麵糊
3、煎鍋上倒入油， 然後倒入兩羹麵糊， 小心攤開， 剪成薄片的樣子就好， 不用太薄
4、淡奶油幹性打發， 就是拿起來不掉下去
5、榴槤肉壓成榴槤肉泥、然後就可以包班戟了， 第一步， 把打好的淡奶油輕輕抹一層
6、榴槤肉泥又是一層抹上、再抹上一層淡奶油
7、接下來疊起來， 包住裡面的榴槤陷就行了， 第一步、第二步， 對折第三步：側折第四步：再折
8、然後輕輕地翻過來就是好看又好吃的榴槤班戟了。
椰汁紫米糕
食材：黑糯米60克 水4杯 椰汁1杯 粟粉120克 清水1/2杯 砂糖120克
做法：
1、紫米清洗乾淨， 用水泡一個小時， 加三倍的水， 煮至軟糯
2、煮好的紫米撈出， 放涼
3、椰漿、牛奶、糖粉、少許粟粉放微波爐熱五分鐘
4、熱好的椰奶加魚膠粉迅速拌開， 加入紫米繼續拌勻
5、倒入模具放冰箱至凝固後脫模即可
PS:每篇喜圖輕鬆一下
看到騎摩托不會停的， 我小時候學騎自行車， 也不會停， 同學在就他們在前面等著我， 我騎過去他們扶著， 要是沒人在就減速倒地上或撞牆停下， 所以沒人給我騎他們的車。