蒸拌手撕茄子
材料：茄子 剁椒 醬油 辣椒粉
做法：
1.茄子洗乾淨， 去掉蒂
2.然後大火蒸十分鐘， 到表皮變皺有很多水分出來
3.稍微放涼一下用手撕成長條狀
4.提前準備好蔥蒜， 切成小丁
5.茄子碼放到大碗裡面， 澆上醬油
6.根據口味， 加入適當椒鹽粉
7.也可以加點辣椒粉、剁椒進去哦~拌勻即可
蒜蓉粉絲蒸蝦
材料：蒜 大蝦 粉絲 糖 鹽 醬油 油
做法：
1.蝦洗淨
2.粉絲用熱水浸泡30分鐘取出， 切成小段
3.蝦開背， 挑出黑色的蝦線。 在盤底鋪一層粉絲， 把蝦擺放整齊
4.大蒜切成碎末
5.蒜末入油鍋爆香， 加入鹽、糖、水後收幹
6.爆香後的蒜末調料鋪在蝦背上， 入蒸鍋蒸5分鐘
7.出鍋後， 撒上蔥末即可
小米南瓜盅
材料：南瓜 小米 紅糖
做法：
1.南瓜外皮刷洗乾淨， 三分之一處切蓋兒，
2.小米淘洗乾淨溫水泡20分
3.南瓜盅蓋上蓋子入蒸鍋大火蒸20分， 半熟的南瓜用勺子挖掉一部分， 擴大南瓜容量
4.另起小湯鍋把挖出來的南瓜肉和小米一起煮， 小米煮到開花關火
5.把小米南瓜粥倒進南瓜盅裡， 蓋上南瓜蓋子， 開火接著蒸
6.再大火蒸20分鐘左右南瓜盅軟爛就好了。 上桌時可以放些紅糖， 不喜歡也可以不放， 喜歡鹹也可以放鹽， 自己喜歡就好
肉末蒸豆腐
材料：肉末 嫩豆腐 蒜頭 蔥 紅椒 郫縣豆瓣醬 鹽 雞粉 胡椒粉 蠔油 生抽 生粉
做法：
1.前腿肉適量， 切小塊後加入適量胡椒粉、雞粉、一勺蠔油、一勺花生油剁成肉沫
2.嫩豆腐切小塊後均勻的碼放在盤子
3.蒜頭、蔥白、紅椒分別切沫備用
4.鍋內加少量油燒熱， 放入蔥沫和蒜沫炒香
5.炒香後推至一邊， 加入一勺郫縣豆瓣醬炒香炒出紅油
6.然後放入肉沫和紅椒翻炒熟， 加入適量水澱粉燒開讓湯汁變濃稠， 最後調入一點雞粉和生抽
7.將鍋內炒好的肉醬均勻的鋪在豆腐上面
8.置於燒開水的鍋內上蓋大火蒸6-8分鐘，
9.蒸熟後端出盤子倒去多餘的水份， 淋上一點熱油， 撒上蔥花
PS:每篇喜圖輕鬆一下
初中語文老師姓母， 大家都叫他母老師， 久而久之， 該老師覺得一個男老師被活活叫成母老師尷尬， 於是去派出所改名朱楓， 隨他母親姓， 後來大家都叫他母朱楓老師！