西安這座十三朝古都最近算是在抖音屆紅得發亮， 隨手拍個西安的啥都能一夜間火爆全國。 摔碗酒、毛筆酥、南門洞下的小哥哥， 只有你不知道的， 沒有抖友們拍不了的！
在廣大抖友的積極努力下， 涼皮被吃的漲到了十幾塊， 一個純瘦肉夾饃從七塊漲到十塊， 一碗泡饃漲到四十多了， 現在就坐等冰峰漲價了。 Emmm...西安的吃貨們瑟瑟發抖~
嘉哥知道我愛西安的家人們都是忠實吃貨，
川 魂 · 帽 牌 貨
冒菜， 是成都最有名最特色的美食了。 把菜用一個竹勺裝好，
熱騰騰的冒菜端上桌， 一人吃不孤獨， 多人吃熱鬧。 而今天哥強烈推薦的就是位於興善寺東街育才中學南門東100米路北的川魂·帽牌貨， 一家將冒菜做到極致的店。
ins風 和 小情懷
明晃晃的一家小店， 牆壁都刷成明亮的金黃色， 搭配深棕色的木質桌椅， 給人舒服又放鬆的感覺。
牆上掛著復古又萌系的動物頭像， 抽象派的麼？
桌上的餐具盒裡放著筷子和勺子，菜單顯得有點可愛~
狹長的樓梯通往二樓，上去之後別有洞天。
二樓的桌子之間多了隔架，上面放著許多可愛的小玩具，還有拼好的樂高，感覺像是進了遊樂場~
咦？原來好吃的是從廚房坐電梯出來的~
▼
冒 菜
湯 底
冒菜之所以好吃，湯底的味道功不可沒。帽牌菜的冒菜湯底每天新鮮熬制，採用牛棒骨搭配鴨掌骨熬煮，加入從成都空運而來的優質二荊條辣椒、上等漢源花椒、草原牛油、有機菜籽油、正宗郫縣豆瓣醬等原料，更是特地添加了人參等多位獨門中藥和數種天然香料，製作工藝科學精細，湯清亮且香濃。
不同於加芝麻醬的街邊冒菜，帽牌貨的冒菜湯底是正宗的成都味道。香氣濃郁的湯底上飄著一層紅紅的牛油，店家太捨得放芝麻了，看這滿滿一層飄著的白芝麻~因為添加了中藥材所以湯底嘗起來既有牛油醇厚的口感，又帶著回甜的後味，可謂是香、辣、鮮一應俱全！這家冒菜連湯都那麼好喝！一次性用油不回收，吃著放心又舒心！
單人全素套餐
（含一份米飯）
這家的冒菜按套餐賣，最基本的就是這麼一碗全素套餐了。配菜有：小青菜、豆皮、金針菇、木耳、青筍、豆芽、土豆片、紅薯、土豆粉。好實惠的一大碗，還應有盡有，冒著迷人的香氣，仿佛在說：吃吧~吃吧~吃吧~
經過靈魂湯底“冒”過的菜那是十分入味，麻辣鮮香全部滲入菜中，土豆的綿軟與青菜的脆嫩，金針菇吸了飽滿的湯汁，入口滑嫩鹹香，多汁的豆芽更是豐富了味蕾......
單人招牌牛肉套餐
大力推薦這家的招牌牛肉套餐！很少有冒菜是加鮮肉的，各種澱粉丸吃起來真心不爽。帽牌貨在原有的全素冒菜的基礎上加入了秘制牛肉，牛肉是店家每天早晨用秘方現醃制而成，由於醃制工藝複雜所以口感真的是大寫的贊！
醃制好的牛肉非常入味，帶著冒菜湯入口，柔軟滑嫩富有肉香，麻辣的味覺在舌尖跳動，鮮香的味蕾牽動著每一個細胞，一個字：嫩！兩個字：鮮嫩！三個字：鮮香嫩！
單人臘肉套餐
喜歡吃臘肉的小夥伴不要錯過這家的臘肉套餐！一份冒菜里加點臘肉簡直幸福的不要不要的！帽牌菜選用肥瘦比例均衡的臘肉，肉質香而不柴，吃起來還有充足的臘香味！
單人雞肉套餐
這款雞肉套餐也推薦！！！雞肉就像小時候老媽給我做的黃燜雞一樣香，嫩嫩的雞肉吃起來香滑可口，混合著辣辣的湯汁真的超級下飯~
單人大蝦套餐
大蝦套餐裡的大蝦不僅個頭巨大，而且都開背挑了蝦線，吃起來真的好吃又方便。因為選用的都是新鮮大個的活蝦，所以蝦肉緊實有彈性~
▲單人冒菜套餐還有丸類套餐、肥腸套餐、龍利魚套餐。
▲雙人套餐材料更多更豐富！
▲多人還可以來一份2-3人豪華冒菜套餐~
2-3人豪華冒菜套餐
有人說，冒菜是一個人的火鍋，火鍋是一群人的冒菜。帽牌貨的豪華冒菜套餐就能滿足多人一起吃冒菜的需求！還是那麼美味的湯底，還是熟悉的牛油香味，不同的是配菜有大蝦、魷魚、招牌牛肉、龍利魚、牛肚、鵪鶉蛋、蟹棒......豪華程度簡直......令人嚮往！
紙 包 魚
除了冒菜，帽牌貨現在有了新菜品。紙包魚就是其中之一。活魚現殺現醃制，既新鮮，又入味。油紙的包裹讓溫度能迅速鎖住魚肉的水分，熟了之後麻辣香滑、鮮美嬌嫩的魚肉讓人根本停不下筷子！
香 鍋 套 餐
對滿滿都是大蝦的香鍋大蝦，大家的好評多多。光看這蝦的分量就已經饞的說不出話了，酥脆的蝦殼和富有彈性的蝦肉滿滿都是營養，底下的配菜也是非常的入味~
特 色 小 吃
川味香腸
在帽牌貨還能吃到從成都空運而來的香腸！肉感明顯、色澤誘人、味道鮮美，蘸著幹碟吃上一口，巴適的呦~
秘汁鵪鶉蛋
秘汁鵪鶉蛋比鹵制的還好吃，蘸著紅油吃，味香而不幹，別有一番風味~
說了那麼多，
如果不來點福利，
怎麼能撫慰吃貨們躁動的心？
走心福利來襲~
走過路過不要錯過！
▼▼▼
* 福 利 一 *
即日起至5月31日
進店拍攝抖音或朋友圈小視頻
免費贈送小吃一份
* 福 利 二 *
即日起至5月8日
將文章轉發至朋友圈，進店出示本文，
即可享受88元豪華雙人套餐4.6折優惠
原價：88元
現價：40.5元
* 福 利 三 *
給店長小哥哥微信（XAmaopaihuo）
發送數字“1”，可免費獲得任意飲料一份
發送數字“2”，可半價獲得任意小吃一份
溫馨提示：
1.福利一與福利三不可疊加使用
2.福利二可與福利一或福利三疊加使用
3.本活動為我愛西安專屬福利，不與店內其他活動同享
新 品 · 小 龍 蝦
夏天是小龍蝦的季節，帽牌貨新品活動來襲~肉質肥美鮮甜的小龍蝦來襲~你，準備好了嗎？
帽牌貨選用的淨水裡養殖的小龍蝦，背部紅亮乾淨，腹部絨毛和爪上的毫毛，白淨整齊，體內的蛋白質含量很高，且肉質鬆軟，易消化，是不可多得的餐桌美味！
&
&
+
莫吉托 、 夏娃的誘惑
蘭嘟嘟 、 心柑橙願
新品小龍蝦現接受預定
預定後可堂食，可外帶，可送餐
前50名，可享受8.8折優惠
預定方式：可諮詢店長小哥哥微信喲~
川魂·帽牌貨
地址：興善寺東街育才中學南門東100米路北
桌上的餐具盒裡放著筷子和勺子，菜單顯得有點可愛~
狹長的樓梯通往二樓，上去之後別有洞天。
二樓的桌子之間多了隔架，上面放著許多可愛的小玩具，還有拼好的樂高，感覺像是進了遊樂場~
咦？原來好吃的是從廚房坐電梯出來的~
▼
冒 菜
湯 底
冒菜之所以好吃，湯底的味道功不可沒。帽牌菜的冒菜湯底每天新鮮熬制，採用牛棒骨搭配鴨掌骨熬煮，加入從成都空運而來的優質二荊條辣椒、上等漢源花椒、草原牛油、有機菜籽油、正宗郫縣豆瓣醬等原料，更是特地添加了人參等多位獨門中藥和數種天然香料，製作工藝科學精細，湯清亮且香濃。
不同於加芝麻醬的街邊冒菜，帽牌貨的冒菜湯底是正宗的成都味道。香氣濃郁的湯底上飄著一層紅紅的牛油，店家太捨得放芝麻了，看這滿滿一層飄著的白芝麻~因為添加了中藥材所以湯底嘗起來既有牛油醇厚的口感，又帶著回甜的後味，可謂是香、辣、鮮一應俱全！這家冒菜連湯都那麼好喝！一次性用油不回收，吃著放心又舒心！
單人全素套餐
（含一份米飯）
這家的冒菜按套餐賣，最基本的就是這麼一碗全素套餐了。配菜有：小青菜、豆皮、金針菇、木耳、青筍、豆芽、土豆片、紅薯、土豆粉。好實惠的一大碗，還應有盡有，冒著迷人的香氣，仿佛在說：吃吧~吃吧~吃吧~
經過靈魂湯底“冒”過的菜那是十分入味，麻辣鮮香全部滲入菜中，土豆的綿軟與青菜的脆嫩，金針菇吸了飽滿的湯汁，入口滑嫩鹹香，多汁的豆芽更是豐富了味蕾......
單人招牌牛肉套餐
大力推薦這家的招牌牛肉套餐！很少有冒菜是加鮮肉的，各種澱粉丸吃起來真心不爽。帽牌貨在原有的全素冒菜的基礎上加入了秘制牛肉，牛肉是店家每天早晨用秘方現醃制而成，由於醃制工藝複雜所以口感真的是大寫的贊！
醃制好的牛肉非常入味，帶著冒菜湯入口，柔軟滑嫩富有肉香，麻辣的味覺在舌尖跳動，鮮香的味蕾牽動著每一個細胞，一個字：嫩！兩個字：鮮嫩！三個字：鮮香嫩！
單人臘肉套餐
喜歡吃臘肉的小夥伴不要錯過這家的臘肉套餐！一份冒菜里加點臘肉簡直幸福的不要不要的！帽牌菜選用肥瘦比例均衡的臘肉，肉質香而不柴，吃起來還有充足的臘香味！
單人雞肉套餐
這款雞肉套餐也推薦！！！雞肉就像小時候老媽給我做的黃燜雞一樣香，嫩嫩的雞肉吃起來香滑可口，混合著辣辣的湯汁真的超級下飯~
單人大蝦套餐
大蝦套餐裡的大蝦不僅個頭巨大，而且都開背挑了蝦線，吃起來真的好吃又方便。因為選用的都是新鮮大個的活蝦，所以蝦肉緊實有彈性~
▲單人冒菜套餐還有丸類套餐、肥腸套餐、龍利魚套餐。
▲雙人套餐材料更多更豐富！
▲多人還可以來一份2-3人豪華冒菜套餐~
2-3人豪華冒菜套餐
有人說，冒菜是一個人的火鍋，火鍋是一群人的冒菜。帽牌貨的豪華冒菜套餐就能滿足多人一起吃冒菜的需求！還是那麼美味的湯底，還是熟悉的牛油香味，不同的是配菜有大蝦、魷魚、招牌牛肉、龍利魚、牛肚、鵪鶉蛋、蟹棒......豪華程度簡直......令人嚮往！
紙 包 魚
除了冒菜，帽牌貨現在有了新菜品。紙包魚就是其中之一。活魚現殺現醃制，既新鮮，又入味。油紙的包裹讓溫度能迅速鎖住魚肉的水分，熟了之後麻辣香滑、鮮美嬌嫩的魚肉讓人根本停不下筷子！
香 鍋 套 餐
對滿滿都是大蝦的香鍋大蝦，大家的好評多多。光看這蝦的分量就已經饞的說不出話了，酥脆的蝦殼和富有彈性的蝦肉滿滿都是營養，底下的配菜也是非常的入味~
特 色 小 吃
川味香腸
在帽牌貨還能吃到從成都空運而來的香腸！肉感明顯、色澤誘人、味道鮮美，蘸著幹碟吃上一口，巴適的呦~
秘汁鵪鶉蛋
秘汁鵪鶉蛋比鹵制的還好吃，蘸著紅油吃，味香而不幹，別有一番風味~
說了那麼多，
如果不來點福利，
怎麼能撫慰吃貨們躁動的心？
走心福利來襲~
走過路過不要錯過！
▼▼▼
* 福 利 一 *
即日起至5月31日
進店拍攝抖音或朋友圈小視頻
免費贈送小吃一份
* 福 利 二 *
即日起至5月8日
將文章轉發至朋友圈，進店出示本文，
即可享受88元豪華雙人套餐4.6折優惠
原價：88元
現價：40.5元
* 福 利 三 *
給店長小哥哥微信（XAmaopaihuo）
發送數字“1”，可免費獲得任意飲料一份
發送數字“2”，可半價獲得任意小吃一份
溫馨提示：
1.福利一與福利三不可疊加使用
2.福利二可與福利一或福利三疊加使用
3.本活動為我愛西安專屬福利，不與店內其他活動同享
新 品 · 小 龍 蝦
夏天是小龍蝦的季節，帽牌貨新品活動來襲~肉質肥美鮮甜的小龍蝦來襲~你，準備好了嗎？
帽牌貨選用的淨水裡養殖的小龍蝦，背部紅亮乾淨，腹部絨毛和爪上的毫毛，白淨整齊，體內的蛋白質含量很高，且肉質鬆軟，易消化，是不可多得的餐桌美味！
&
&
+
莫吉托 、 夏娃的誘惑
蘭嘟嘟 、 心柑橙願
新品小龍蝦現接受預定
預定後可堂食，可外帶，可送餐
前50名，可享受8.8折優惠
預定方式：可諮詢店長小哥哥微信喲~
川魂·帽牌貨
地址：興善寺東街育才中學南門東100米路北