東莞陽光網訊 4月27日—5月1日， 第六屆“塘廈味道·風味小吃”美食嘉年華活動將在塘廈體育館南區停車場舉行。 本次活動以“品塘廈傳統美食 憶兒時幸福時光”為主題，
120個攤位嘗遍塘廈美食 與往屆相比， 本屆美食嘉年華的規模更大， 現場共設置了120個攤位， 而往年最多是80餘個攤位， 增幅達50%。 活動主辦方介紹， “塘廈味道·風味小吃”活動已經連續舉辦了五屆， 每一屆都會帶給廣大市民不一樣的驚喜， 使得很多慕名而來的“吃貨”們對塘廈各類美食念念不忘。 如今， “塘廈味道·風味小吃”美食嘉年華活動已經形成一定的品牌影響力和知名度， 弘揚塘廈傳統美食文化的氛圍日漸濃厚。
松糕、白糖糕、糖不甩、豆袋、糯米糍……這些頗具塘廈特色的風味小吃， 在本屆美食嘉年華現場都能品嘗到。 與往年相比， 今年活動持續的時間更長。 主辦方介紹， 今年的美食嘉年華正好“邂逅”五一小長假， 活動將持續5天， 每天從上午10點開始， 到晚上8點結束， 讓“吃貨”們能夠吃個過癮。
本屆美食嘉年華還首次設置了主題， 即“品塘廈傳統美食 憶兒時幸福時光”。 主辦方特邀請20個社區及塘廈極有特色的星級酒店、餐飲企業參加， 現場展出並製作上世紀“50、60、70、80”年代特有的塘廈本土美食， 讓“吃貨”們既能品嘗富有年代感的食品， 又能回憶起那個年代的人和事， 讓食物更有故事。
讓市民吃得放心玩得舒心
往年， 美食嘉年華活動都在花園街廣場舉辦， 由於周邊交通擁堵嚴重， 流動小販難以管理， 考慮到文明創建及城市管理工作的複雜性及困難， 本屆活動首次將地點移至塘廈體育館南區停車場， 展位面積更大， 場地更加開闊， 方便市民停車， 更利於周邊鎮街市民前來品嘗塘廈本土美食。
此外， 惠民文藝活動將貫穿整個美食嘉年華。 本屆美食嘉年華除了在場地內擺放桌椅供市民休息、品嘗美食之外， 還利用小舞臺設置各種小型節目和遊戲， 活躍現場氣氛， 每天分時段安排活動貫穿其中， 並將舉辦五場東莞（塘廈）農民工藝術團惠民演出。 現場還設置有抽獎、遊戲等互動性較強的活動， 進一步活躍現場氣氛。
今年， 該鎮還將全方位監管， 確保美食嘉年華的安全。 主辦方將與每一個攤檔簽訂《食品安全責任書》、《消防安全責任書》等， 並要求攤檔工作人員要人人持證上崗， 現場要帶口罩、手套。 同時， 美食嘉年華期間， 塘廈食藥監、公安、消防、公用事業服務中心等部門， 將加大監管力度， 確保美食嘉年華現場安全有序。
韶關始興旅遊特色產品首次亮相
本屆美食嘉年華現場， 韶關市始興縣旅遊局開設了4個展位， 始興縣的旅遊資源和特色旅遊產品、風味特產美食等將一一亮相， 成為本次活動的一大亮點， 為市民提供更多選擇。
在今年《塘廈始興統籌推進全面幫扶十大行動計畫》中， 其中一項便是進一步實施優質旅遊對接行動計畫。為加強塘廈鎮、始興縣兩地旅遊部門的溝通聯繫，特別是在發展鄉村旅遊、推進“廁所革命”、搭建旅遊集散平臺等方面的交流，借助本屆美食嘉年華的平臺，始興縣將攜帶其豐富的旅遊資源、極具特色的旅遊產品和本地特色美食、特產等首次亮相，讓更多市民能瞭解始興縣的旅遊特色，吸引更多客源赴當地旅遊，探索“雙城互動旅遊”的模式，共促兩地旅遊業發展。
始興縣旅遊資源豐富，擁有獨具特色的生態文化、歷史文化、客家文化和紅色文化，在自然和人文資源方面與塘廈有較大差異，這正是吸引塘廈遊客的重要原因。此外，始興縣有許多別具風味的特產、美食等，本次亮相美食嘉年華，一定會讓“吃貨”們滿載而歸。
其中一項便是進一步實施優質旅遊對接行動計畫。為加強塘廈鎮、始興縣兩地旅遊部門的溝通聯繫，特別是在發展鄉村旅遊、推進“廁所革命”、搭建旅遊集散平臺等方面的交流，借助本屆美食嘉年華的平臺，始興縣將攜帶其豐富的旅遊資源、極具特色的旅遊產品和本地特色美食、特產等首次亮相，讓更多市民能瞭解始興縣的旅遊特色，吸引更多客源赴當地旅遊，探索“雙城互動旅遊”的模式，共促兩地旅遊業發展。始興縣旅遊資源豐富，擁有獨具特色的生態文化、歷史文化、客家文化和紅色文化，在自然和人文資源方面與塘廈有較大差異，這正是吸引塘廈遊客的重要原因。此外，始興縣有許多別具風味的特產、美食等，本次亮相美食嘉年華，一定會讓“吃貨”們滿載而歸。