今天給大家介紹一款清肝明目的粥， 原料是芡實和扁豆。
芡實， 是睡蓮科植物芡乾燥成熟種子， 被稱為水中人參， 能健脾胃、補脾生血， 使人耳聰目明， 美化肌膚， 防老抗衰。
扁豆籽是一種可以入藥的特色存在， 具有健脾化濕、利尿消腫、和中消暑、清肝明目等功。
扁豆芡實粥
食材：糯米、扁豆、芡實
做法：
1、扁豆、芡實洗淨泡發， 糯米洗淨， 浸泡1小時後撈起瀝幹。
2、糯米、扁豆、芡實， 加水煮熬煮至粥成（可以適當放入白糖）
需要長時間用眼的人， 比如辦公室， 設計師等， 經常感覺眼睛酸澀乾燥的人可以多吃吃扁豆芡實粥， 改善眼睛疲勞問題。
廈門大學附屬廈門眼科中心醫生分享， 平時保護眼睛， 可以這麼做。
1、眨眼睛
眨眼動作是可讓眼睛分泌淚水，
2、多喝水
多喝水有利於減輕眼睛乾燥。 茶葉含豐富胡蘿蔔素， 能在人體內轉化為維生素A， 維生素A不但能減少電腦輻射對人體的傷害， 還能預防眼睛乾澀引起的乾眼症。
3、熱毛巾敷眼
熱敷可促進眼部血液迴圈， 對瞼板腺功能的恢復有一定幫助。
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