這是山東一帶的風味名菜， 屬於魯菜系。 白菜炒粉絲是中國比較常見的家常菜， 清爽的圓白菜配上滑嫩的粉絲， 口味俱佳。
By 尖尖實驗室 【豆果美食官方認證達人】
1、鍋中燒開水， 將粉絲放入燙軟。 燙好之後， 取出過涼水。 瀝幹水備用
2、圓白菜洗淨， 對半切開。 切成細絲。
3、大蔥切成蔥花。
4、小米椒切小段
5、鍋內熱油， 比你平時炒菜要多一些。 這樣粉絲一會加入才不會成一坨， 將小米椒和蔥花加入， 炒出香味。
6、加入圓白菜， 翻炒片刻。
7、加入生抽。 老抽。 翻炒均勻。
8、加入粉絲。
9、將粉絲與圓白菜炒至完全融合，根據個人口味加少許鹽調味即可。
10、成品圖
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8、加入粉絲。
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