#罐頭小廚#當紅豆薏米遇到山藥, 你可別只想著熬粥喝, 做道滋補的甜品才是這個季節最正確的選擇~
By 罐頭視頻 【豆果美食官方認證達人】
1、紅豆40g、薏仁30g用清水浸泡一晚, 撈出放入湯鍋中, 加入清水, 開火煮至熟軟, 撈出瀝幹備用
2、山藥300g去皮, 放入上汽的蒸鍋熟, 取出碾壓成泥備用
3、炒鍋放入細砂糖8g、清水100ml, 開中火攪拌熬煮成粘稠的糖漿
4、倒入紅豆薏仁, 翻炒均勻裹上糖漿, 然後趁熱倒到山藥泥裡混合均勻
5、將紅豆薏仁山藥泥填入模具中壓制成形, 脫模
6、軟糯爽口的山藥糕就做好啦, 快嘗嘗
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