葡萄酒的
/
誤解
三兩件
陳年葡萄酒
時間越久價值越高！！
葡萄酒真的越陳年越好嗎？不見的哦！
最新的研究表明， 紅葡萄酒中90%的抗氧化物質都會隨著葡萄酒的陳年而消失殆盡，
當然， 葡萄酒想要進修陳釀， 還需要儲存的條件達標才能夠完成。 常見的葡萄酒老化有三個關鍵性的標準 – 葡萄酒的類型(是否是一種能夠實際上隨著時間的推移而改進的葡萄酒)， 葡萄酒保持老化的環境(恒溫， 恒濕， 穩定的環境)， 並清楚瞭解何時葡萄酒會實際發展到頂峰， 然後開始劣化。
“
因此， 如果只是看葡萄酒的年齡， 來判斷價值， 你可能會上當受騙哦！
”
每種葡萄酒
都需要特定的酒杯
當葡萄酒小白入門的時候， 一定都會要經歷這麼一課——酒杯類型。
都說什麼樣的葡萄酒最好就要搭配什麼樣的杯子來品。 話雖沒錯， 但是這並不是意味著酒一定要某一款適合但杯子才能品酒。
別傻了， 特定杯型除了能讓你看上去更有逼格， 唯一的好處就是滿足這一類葡萄酒的某些需求， 比如醒酒透氣， 比如觀看起泡， 比如隔離溫度。
雖然每種葡萄酒都有理想的酒杯類型（形狀）， 但最好搭配使用， 但這並不意味著如果您沒有特定葡萄酒的特定杯子， 您就無法享用葡萄酒。
我是新手， 就要選擇帶甜度的來入門
“甜“對應的就是”幹“， 不過是葡萄酒中糖分的多少影響了葡萄酒的口感。 如同每個人的喜好都有不同。 新手入門只要選擇適合自己的口味， 或特定搭配的食物就好。 所謂“甜”不過因為其糖分含量較高， 因此多女性會喜歡， 而且當酒中的甜味與單寧的澀味達到一種平衡， 會讓葡萄酒變得更容易入口， 更柔順一些。
小編要再次強調， 無論你是不是葡萄酒小白， “甜”酒不是你的入門必須選。 選酒只要根據自己的喜好就好。 當然你不妨“幹”喝“甜”都試一下， 就會知道你更喜歡的是哪一種了！
法國葡萄酒是首選葡萄酒
的確，在幾個世紀以來法國都以生產葡萄並出口到世界各地而被世人所熟識。那是因為法國這個國家擁有著非常適合葡萄園裡葡萄生長的風土條件。 因此出產令人嚮往的葡萄酒也就順理成章了。
但是，僅僅因為這樣而忽略了其他國家和產地優質葡萄酒，那你一定就對葡萄酒還不夠瞭解和認知。由於地理位置，氣候雨水等各種因素，每個國家都有生產所謂主管定義的“最佳”“首選”葡萄酒， 因此在這種情況下，你不妨探索嘗試一下，再來確定自己對葡萄酒口味及口感的喜好。
這樣選出的葡萄酒一定比默認法國葡萄酒是首選來的準確。
以上這個，是小編在作為葡萄酒小白時碰到的的那些誤以為，今天和大家分享和討論一下。 不知道各位葡萄酒愛好者是否也這麼認為著呢？
圖｜來自網路
THE END
yesmywine.com
長按下方二維碼關注我們
來也買酒
挑選中意酒款
的確，在幾個世紀以來法國都以生產葡萄並出口到世界各地而被世人所熟識。那是因為法國這個國家擁有著非常適合葡萄園裡葡萄生長的風土條件。 因此出產令人嚮往的葡萄酒也就順理成章了。
但是，僅僅因為這樣而忽略了其他國家和產地優質葡萄酒，那你一定就對葡萄酒還不夠瞭解和認知。由於地理位置，氣候雨水等各種因素，每個國家都有生產所謂主管定義的“最佳”“首選”葡萄酒， 因此在這種情況下，你不妨探索嘗試一下，再來確定自己對葡萄酒口味及口感的喜好。
這樣選出的葡萄酒一定比默認法國葡萄酒是首選來的準確。
以上這個，是小編在作為葡萄酒小白時碰到的的那些誤以為，今天和大家分享和討論一下。 不知道各位葡萄酒愛好者是否也這麼認為著呢？
圖｜來自網路
THE END
yesmywine.com
長按下方二維碼關注我們
來也買酒
挑選中意酒款