英國《每日郵報》報導， 由於馬達加斯加的惡劣氣候導致香草收成不好， 英國倫敦一家霜淇淋連鎖店的老闆Julie Fisher宣佈不得不停止銷售香草味霜淇淋， 不過顧客卻認為不至於那麼誇張， 停止銷售只是個玩笑， 商店不可能把招牌口味從菜單中刪除。
據報導， 世界上大約85%的香草來自馬達加斯加， 可今年馬達加斯加氣候惡劣， 出現氣旋和乾旱， 再加上香草已經成為小偷、強盜的盜竊目標， 供不應求。
因此香草價格飆升， 之前每公斤65-75英鎊， 目前已漲到每公斤580英鎊， 比等量白銀還要貴。 就連轉售的磨碎後剩下的的香草豆渣， 也從每公斤40美元飆升到150美元。
Julie說：“我們承諾霜淇淋成分是純天然的， 所以不會用任何合成香草。 成本增加， 不能讓顧客背鍋， 所以只好停售， 當顧客要求點一杯香草奶昔時， 我確實會心裡一沉。 ”
很多食品公司使用香草豆渣和人造調味品一起使用， 還信誓旦旦地說我們的食品包含真正的香草， 其實其中的合成香草提取物， 也只有1%來自植物， 剩下的99%是從煤焦油、石油、木材中提取的香草醛分子及大米、丁香的油脂。
更有些商家， 香草提取物中， 連那1%的純天然都沒有。
所以， 如果你還能買到沒漲價的香草味食物，