今天嘗試的蘋果元素的紙杯蛋糕，
除了網紅蘋果君，
還有核桃仁， 乳酪，
小小的一個蛋糕，
給你多重驚喜。
香噴噴的味道讓人無法抗拒。
肉桂和蘋果的完美結合
材料（成品9個紙杯蛋糕）：
表面酥粒材料：
黃油室溫軟化55克
紅糖1/4杯
中筋麵粉1/3杯
肉桂粉1tsp
內部乳酪夾心材料：
奶油乳酪室溫軟化170克
白糖1/4杯
雞蛋1個
蛋糕體材料：
中筋麵粉2杯
泡打粉1tsp
蘇打粉1/2tsp
鹽1/2tsp
黃油室溫軟化113克
白糖2/3杯
雞蛋2個
香草精1tsp
蘋果丁1杯（大約1個蘋果）
核桃碎1/2杯
表面酥粒做法：
將做酥粒的所有材料混合在一起， 然後將其攪拌成鬆散碎粒狀。
乳酪夾心做法：
將室溫軟化的黃油加糖攪拌均勻。
加入雞蛋， 繼續攪拌均勻。
蛋糕體做法：
烤箱預熱至375F.
所有分類材料混合均勻。
軟化的黃油加白糖， 用電動攪拌器打發均勻。
加入一個雞蛋繼續打發。
再加入第二個雞蛋和香草精， 打發均勻。
倒入粉類材料， 攪拌均勻至無顆粒。
倒入蘋果丁和核桃碎， 攪拌均勻。
較好的麵糊是比較幹稠的， 如果過於幹， 可以加點牛奶。
紙杯9個， 用勺子挖一勺蛋糕糊， 鋪在紙杯底部約1/3高度。
鋪一層乳酪糊。
在乳酪糊上再加蛋糕糊至紙杯2/3多點位置。
最後撒上酥粒。
烤箱中層烤20分鐘至蛋糕表面上色。
讓小蛋糕在烤盤裡放置5分鐘再移至烤架晾涼。