椰子渾身散發著熱情洋溢的味道， 這種水果在我國主要栽培于廣東南部諸島及雷州半島、海南、臺灣及雲南南部熱帶地區。 椰子是熱帶喜光作物， 在高溫， 多雨， 陽光充足， 海風吹拂的情況下生長良好。 在熱帶地區， 人們不僅把椰子水當做一種清涼飲料， 甚至認為椰汁水還用來治療頭痛， 發燒， 腹瀉和其他疾病。 人們相信這種飲料不但可以提高人的能量水準， 還能夠加強心臟健康。
椰子
每一百克椰子中含有如下營養素：
熱量（千卡）80.00
碳水化合物（克）10.30
膳食纖維（克）1.60
飽和脂肪（克）2.80
蛋白質（克）1.30
鈣（毫克）0.70
鐵（毫克）0.60
脂肪（克）4.00
鈉（毫克）18.40
鉀（毫克）156.80
椰子
中醫認為椰子味甘、性涼、無毒性， 入胃、脾、大腸經；具有止暑消渴、補益脾胃、生津利水、殺蟲消疳之功效， 可用於治吐血水腫、去風熱、暑熱煩渴、吐瀉傷津、浮腫尿少、小兒疳積、絛蟲等症。
椰子有助於補充營養
椰子含有豐富的糖類， 礦物質等， 且椰汁為液態， 人喝了椰汁之後， 不需要消化， 液態的椰汁中的營養物質， 能快速被腸道吸收， 有效的緩解疲勞， 補充營養， 能緩解低血糖等症狀， 增強體質。
椰子有助於利尿消腫
椰汁中的礦物質含量與成分和人體細胞內液成分相似， 人在飲用椰汁後能快速緩解人體脫水與電解質紊亂，
椰子有助於驅蟲消疳
椰汁與椰肉皆有殺滅腸道寄生蟲的作用， 飲其汁或食其肉均可驅除薑片蟲和絛蟲， 且無毒副作用， 是理想的殺蟲消疳食品。
椰子
椰子有助於增強體質
椰子有助於預防與治療脹氣，
椰子有助於改善口腔潰瘍
椰子中含有月桂酸， 月桂酸對於病毒， 真菌， 細菌等有一定的抑制作用， 還能幫助消炎， 月桂酸有助於在口腔內形成化學性的阻撓層， 能維護傷口， 幫助口腔潰瘍恢復。
椰子有助於清熱解暑
椰子味甘性涼， 對於暑熱類渴有一定的功效， 能清熱解渴， 補充津液， 夏季食用椰子有利於預防中暑。