五一小長假怎麼玩?
不妨來一場說走就走的野餐吧
當初夏遇上野餐~滿滿的儀式感!
下麵這份來自時尚健康雜誌曬早餐群裡達人的理想野餐食譜,
元氣便當
早餐達人:李二慢
1、奧爾良雞翅
食/材
雞翅中/孜然粉1茶匙/蜂蜜1湯匙/新奧爾良醃料1/3袋/植物油1湯匙
做/法
Step1: 雞翅加料加水醃一個半小時;
Step2. 烤箱內錫紙, 雞翅鋪上;
Step3. 180度烤20分鐘後兩面刷蜂蜜, 翻面繼續烤5分鐘, 出鍋。
2、三角飯團
做/法
Step:米飯裡加入果蔬粒攪拌後用模具壓成三角形
3、夏日百香果特飲
食/材
百香果, 雪碧, 蘇打水, 青檸檬
做/法
Step:百香果肉挖入成器, 擠半顆檸檬汁, 倒入蘇打水, 倒入雪碧, 完成~
初夏便當
早餐達人:邵雪妍
1、牛肉輕食沙拉
食/材
牛腱子、生抽、老抽、啤酒、香葉、八角、紅腐乳、冰糖、陳皮、小茴香、薑片、蒜瓣
做/法
Step:牛腱子用薑片焯撈出。 放進鹵料中大火煮開, 小火2個小時, 中間慢慢翻動, 以便入味。 鹵好後取出晾涼切片。
2、烘烤南瓜
做/法
貝貝南瓜延著紋路切角, 去籽。 刷上椰子油或橄欖油, 撒上黑胡椒碎、海鹽, 放入烤箱180°C, 25分鐘。
3、油醋汁
做/法
椰子油/橄欖油+橙汁+蜂蜜+醋+黑胡椒碎, 沙拉菜墊底, 放上聖女果、鵪鶉蛋、草莓、烤南瓜, 澆淋油醋汁即可。